魚制品不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，而且富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)與微量元素。將魚制品經(jīng)擂潰，并輔以配料，成型后進行加熱或干燥處理而制成的水產(chǎn)制品即為魚制品。魚制品既可以直接食用，也可作為其他產(chǎn)品的原料，其*大，已經(jīng)成為了人們?nèi)粘ｏ嬍成钪?的一類產(chǎn)品，而魚制品深加工自然少不了相應(yīng)的設(shè)備，我公司生產(chǎn)自動化操作的魚制品滾揉機真空腌制入味快并且內(nèi)部滾齒結(jié)構(gòu)吸收*設(shè)備經(jīng)驗，*仿照國外進口同類設(shè)備制造要求，確保用戶在腌制滾揉加工過程中保證魚肉的完好性，受到國內(nèi)眾多魚類深加工企業(yè)的青睞。

    傳統(tǒng)魚腌制加工方法，耗費工時，占用人力比較多。現(xiàn)在大多數(shù)鱖魚加工基地都使用魚肉腌制真空滾揉機來加工，不僅能提高生產(chǎn)效率還能節(jié)省大量的人工成本，佳特自動化操作的魚制品滾揉機真空腌制入味快跟普通的真空滾揉機有很大不同，魚肉的蛋白組織結(jié)構(gòu)比較細嫩，普通滾齒、走向、結(jié)構(gòu)以及滾筒轉(zhuǎn)速無法達到使用要求，特別適合各種魚制品進行滾揉、腌制、入味操作。

    魚肉真空滾揉機用于鮮魚、凍魚產(chǎn)品腌制加工，內(nèi)部采用V型尺攪拌，滾筒轉(zhuǎn)動速度采用變頻控制，可以根據(jù)不同的魚類大小來設(shè)定滾揉的時間，而且根據(jù)顧客的要求筒體尺寸也進行了改制，更加符合了魚類加工的使用，該機還采用了自動吸料裝置，無需人工添加佐料水，直接自動吸入滾揉機內(nèi)，由于需要真空吸料，本款設(shè)備增加真空泵的功率采用40泵。該設(shè)備除去電機、真空泵部分其余全部采用SUS304不銹鋼材質(zhì)制作完成，外觀簡介、大方美觀，符合食品衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)魚制品攪拌腌制設(shè)備滾揉機的使用環(huán)境較為潮濕，電器采用配件箱外接，這樣能更好的保證電器的防潮措施。

    我公司還生產(chǎn)相關(guān)的配套設(shè)備如：解凍機-將凍魚在不改變品質(zhì)的同時加快其解凍速度，魚類浸泡清洗設(shè)備-魚類在宰殺后內(nèi)部要有一些血，通過我們的設(shè)備進行浸泡清洗后，*可以達到食品加工要求，我公司生產(chǎn)的魚類加工設(shè)備已經(jīng)銷往山東、大連、福建、浙江等部分沿海地區(qū)使用，顧客使用良好，佳特真空滾揉機是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機中立即進行抽真空，同時通過機器滿速運轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。

1.可以選擇1-4 rpm低速功能，適應(yīng)多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和魚產(chǎn)品。
2.采用水環(huán)真空泵，配置真空管路過濾器，選用高品質(zhì)真空傳感器，提高真空系統(tǒng)可靠性。
3.滾輪處跑帶采用150*10mm加厚加寬不銹鋼板，保證滾筒長時間運行不會變形增加受用壽命。
4.針對不同產(chǎn)品如魚肉、肉羊肉、整雞鴨，可選擇單面導(dǎo)板和倒三角“V”型導(dǎo)板，以保證均勻滾揉力度。用戶選購時需說明要滾揉的產(chǎn)品。
5.電腦控制：工作時間，暫停時間，總工作時間，正常滾揉→暫停→翻轉(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)間歇等模式。
6.大口徑粉料填料口，可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑。

    魚制品用了我公司生產(chǎn)的該款魚制品滾揉機滾揉一下之后，能夠打開肉的組織結(jié)構(gòu)，加速吸收輔料吸水入味，口感更加鮮嫩。還能極大的提高出成率。所以大伙才會對魚制品真空滾揉機青睞有加。沒有效果誰會愿意用呢，如有需要可到我們公司來試機，實際試驗一下購買時會更加的放心。