鴨脖真空滾揉機腌制入味效果好,河南變頻式滾揉機 近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，鴨脖也是受到了許多朋友的關(guān)注，由于其口感非常的*，特別是以鮮、香、辣所著稱，鴨脖雖然肉不是特別的多，但是嚼起來的時候還是十分的有嚼勁，可以給人一種味蕾上的沖擊，而要想鴨脖入味效果好鹵制一方面在鹵制前可以進行滾揉操作，使佐料可以快速滲透到鴨脖內(nèi)，昆明變頻式鴨脖真空滾揉機采用真空滾揉的方式，不僅能使鴨脖入味效果好還能保證鴨脖的安全衛(wèi)生情況。

   昆明變頻式鴨脖真空滾揉機現(xiàn)在消費者逛街、看電影或者家庭聚會，甚至是一日三餐的時候都能夠看到鴨脖的身影，同時興起還有隨處可見的鴨脖店，鴨脖的制作工藝不是特別復(fù)雜*年輕人開業(yè)的需求，就如我公司生產(chǎn)的鴨脖真空滾揉機如果是門店使用的話只需要要購買一臺小型的即可完成門店的產(chǎn)量要求，不僅效率高，腌制的效果也是非常不錯的同時操作起來也非常簡單。

   變頻式鴨脖真空滾揉機在轉(zhuǎn)動的時候，如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多，轉(zhuǎn)動則會受到很大的影響，攪拌不均勻，如果桶內(nèi)的肉量太少，會導(dǎo)致滾揉過度，造成的肉質(zhì)損壞，并且，消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右，滾揉機上下浮動5%之間，根據(jù)肉的密度而定，佳特滾揉機還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。榮升滾揉機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，真空滾揉機使用效率更高。

   變頻式鴨脖真空滾揉機安裝在室溫0-5攝氏度的房間內(nèi)，安裝的場地要平整，機架要水平放置。采用三相四線制配電，電源線應(yīng)選用BV-1.5mm銅線，臥式減速機2.2千瓦，真空泵0.75千瓦，油泵電機1.5千瓦。為了操作人員的安全，設(shè)備要連接保護接地。設(shè)備可以控制滾揉的總時間，可以設(shè)置為間歇滾揉、實現(xiàn)連續(xù)真空功能，真空度由電接點壓力表控制，佳特真空滾揉機需要每兩周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況，及時注油。減速機使用一個月和此后每半年必須更換機油，使用40號機油。真空滾揉機的電器設(shè)備運轉(zhuǎn)半年檢修一次，主軸、托輪軸承每半年更換一次潤滑油。滾揉機的密封圈老化后應(yīng)及時更換，工作人員在操作過程中如果發(fā)現(xiàn)過濾器內(nèi)有積水的情況出現(xiàn)，一定要及時把積水放掉。

1.槳葉采用圓弧形*設(shè)計，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害。
2.設(shè)備四腳帶輪子，可移動，并帶有剎車系統(tǒng)，上料時不會隨意移動保證了設(shè)備的使用安全！所需氣源壓力為0．4－0．8mpa；
3.液壓站防護罩工作時禁止隨意拆卸，另需三到六個月定期檢查液壓油油位，如低于視窗2/3處，需要及時添加液壓油。
4.控制按鈕簡單易懂，自動升降按鈕，按操作方便
5.防水性能好、可隨意沖洗、采用液壓系統(tǒng)，故障率低
6.自動上料輔助設(shè)備、節(jié)省了人工勞動力。

   變頻式鴨脖真空滾揉機不僅能用于鴨脖產(chǎn)品的腌制操作對于鴨舌、鹽水鴨、板鴨等產(chǎn)品也是可以采用該款滾揉機的，使用多大型號的滾揉機都是可以根據(jù)用戶的產(chǎn)量和要求進行加工定做的，我公司生產(chǎn)的鴨脖真空滾揉機在江蘇、安徽這一帶非常受歡迎，不僅配置高，腌制的效果也特別好，非常符合用戶的要求。