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更新時(shí)間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):1038次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)新一代自動(dòng)繞條的大產(chǎn)量馓子油炸機(jī)
優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)妙脆角連續(xù)式油炸機(jī)
電壓 | 380V | 額定功率 | 48kw |
---|---|---|---|
能源 | 電加熱 | 容油量 | 550L |
外形尺寸 | 3500x1000x2000mm | 溫度范圍 | 0-300℃ |
炸框尺寸 | 3000x600x300mm | 重量 | 1200kg |
自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
油炸馓子的來(lái)源:
炸馓子 (zhásǎnzi)是一道美味的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,所屬菜系河南菜,特點(diǎn)色黃,酥脆味香可口。北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》就詳細(xì)記載了三國(guó)兩晉南北朝時(shí)期寒具的制作方法。歷代又有“粔籹”、“細(xì)環(huán)餅”、“捻頭”等名稱。
傳統(tǒng)風(fēng)味小吃連續(xù)式馓子油炸機(jī)是針對(duì)馓子而推出的一款連續(xù)式油炸機(jī),該款連續(xù)式馓子油炸機(jī)采用自動(dòng)化的生產(chǎn)模式,機(jī)械代替?zhèn)鹘y(tǒng)手動(dòng)油炸,油溫控制均勻,油炸產(chǎn)品的質(zhì)感好,在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)大大提高了產(chǎn)品的出品率,提升了產(chǎn)品的顏值和口感。
連續(xù)式馓子油炸機(jī)的結(jié)構(gòu)介紹:
油炸系統(tǒng):采用雙層不銹鋼螺旋式網(wǎng)帶,即壓料網(wǎng)帶,輸料網(wǎng)帶。變頻電機(jī)一體式控制,網(wǎng)帶速度變頻器可調(diào),上下網(wǎng)帶間距可調(diào),可滿足不同產(chǎn)品的加工要求。壓料網(wǎng)帶可保證產(chǎn)品處于食用油內(nèi)部,刮板式的出料方式,出料*。
加熱系統(tǒng):1.電熱管內(nèi)部直接加熱,電阻式電熱管,升溫速度快,熱穩(wěn)定性能高,使用壽命長(zhǎng)。
2.電熱管位于輸料網(wǎng)帶中部,及時(shí)高效的升溫,滿足正常生產(chǎn)的需要。
3.可與網(wǎng)帶支架共同提升下降,便于保養(yǎng)維修。
4.整臺(tái)油炸區(qū)域分兩段控溫。
排油煙系統(tǒng):及時(shí)排除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的油煙及水分,罩體內(nèi)部設(shè)有消防滅火噴嘴,滅火器由客戶自備。煙囪內(nèi)部設(shè)有風(fēng)門,防止發(fā)生火災(zāi)及發(fā)生后的及時(shí)快速處理,保證整體環(huán)境衛(wèi)生及工人的人身安全。
提升系統(tǒng):按鍵自動(dòng)提升系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)油煙罩,壓料網(wǎng)帶,輸料網(wǎng)帶的單獨(dú)或一體式提升,壓料網(wǎng)帶與輸送網(wǎng)帶間隙可調(diào),滿足不同產(chǎn)品的加工要求。同時(shí)方便工人對(duì)機(jī)體內(nèi)部進(jìn)行維護(hù)和清洗。
刮渣系統(tǒng):除渣系統(tǒng)單獨(dú)控制,可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要開啟。通過刮渣板的緩慢帶動(dòng),可將殘?jiān)鼉?nèi)的油回收。殘?jiān)占舐淙霘堅(jiān)占?,可隨時(shí)清理。網(wǎng)帶支架落入油槽后,刮渣板與輸送網(wǎng)帶間隙小,將落入底部的殘?jiān)鼛щx油炸槽,保證食用油的質(zhì)量及使用周期。
保溫系統(tǒng):油炸區(qū)域采用硅酸鋁保溫棉保溫,保溫厚度40mm,保溫棉用白鐵皮包裝,鉚釘固定,防止熱量流失,同時(shí)保證車間工人的人身安全。整體采用4mm厚40×60方管作為主體支架,分段整體固定,保證設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間受熱不變形。設(shè)備外部用1mm厚不銹鋼拉絲板做裝飾板,保證設(shè)備的整體美觀。
控制系統(tǒng):控制柜采用不銹鋼材質(zhì)制作,防水,通風(fēng)散熱效果良好,面板式按鍵控制,可快速實(shí)現(xiàn)對(duì)設(shè)備的控制及參數(shù)調(diào)整。
傳統(tǒng)風(fēng)味小吃連續(xù)式馓子油炸機(jī)是一款連續(xù)網(wǎng)帶式的油炸設(shè)備,該種設(shè)備實(shí)現(xiàn)了從一段放料另一端出料的模式,整個(gè)過程簡(jiǎn)單省人工,如果親們需要單機(jī)形式的馓子油炸機(jī),也可以跟客服進(jìn)行溝通,客服將為您推薦您所需要的機(jī)型,單機(jī)形式的馓子油炸機(jī)的自動(dòng)化程度也是比較高的,可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上料到自動(dòng)出料的一站式連續(xù)油炸過程,相對(duì)來(lái)說成本要低一些,更適合一些小批量的撒子的油炸作業(yè)。
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