豬皮凍是蛋白質含量很高的肉制品，外表透明，口感嫩滑，豬皮有嚼勁，是老少皆宜的美食。熬制豬皮凍小型蒸汽加熱鹵煮夾層鍋是佳特機械生產的適用于工業(yè)生產的設備。該款夾層鍋是可傾式鹵煮設備，出料、清洗方便，是多功能設備。
熬制豬皮凍小型蒸汽加熱鹵煮夾層鍋可以實現自動加熱、自動控溫，而且受熱面積大，升溫快，熱利用率高，節(jié)約能源。該設備使用sus304不銹鋼，國標食品級材料，衛(wèi)生安全，結實耐用，是用戶優(yōu)選的機械設備。

豬皮凍夾層鍋的介紹   
夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業(yè)。
豬皮凍夾層鍋的特點：
1、受熱面積大；
2、熱效率高；
3、加熱均勻；
4、加熱的速度快、液料沸騰時間短；
5、使用安全、操作方便、應用廣泛；
6、有多種出料方式（立式和可傾式）和攪拌裝置的選擇；
7、碳鋼夾層鍋造價比不銹鋼夾層鍋低；
8、夾層鍋有不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋，前者內外鍋體以及支腳均采用304316L不銹鋼材料制造（符合國家衛(wèi)生級標準）；后者只有內鍋體采用304316L不銹鋼制造，其它部件均為碳鋼（衛(wèi)生要求不高的可采用）。

售后服務：
1、關于設備：設備出廠之前，必須進行試運行、測試各方面性能，避免不合格產品出廠。
2、關于發(fā)貨：定制產品一般7-10天可發(fā)貨，大型定制設備除外。
3、關于安裝：貨到之后，本公司技術人員會提前一天或與產品同時到達，進行安裝。
4、關于質保：設備質保一年，易損件除外。
5、關于保養(yǎng)：本公司技術人員會指導買家進行各部件的維護保養(yǎng)。
6、關于回訪：根據設備的使用情況進行跟蹤回訪。

佳特機械生產的夾層鍋鹵煮的功能更強大，適合熬煮、鹵制食品。還有一款行星攪拌炒鍋也可用于鹵煮，但是炒鍋有特殊的攪拌方式，在炒制生產高粘度物料方面等占優(yōu)勢，充分體現價值。