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真空肉制品殺菌鍋漲袋原因分析

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參考價 12800
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2019-11-27 15:50:45瀏覽次數(shù):1552

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產(chǎn)品簡介

材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.32Mpa
功率 60kw 罐體結(jié)構(gòu) 上下罐殺菌鍋
控制方式 電腦半自動控制型 內(nèi)徑 50mm
盤子數(shù)量 9個 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
殺菌溫度 147℃ 外形尺寸 900*1800mm
重量 1000kg    
壹叁叁 捌伍叁陸 零柒貳零 真空肉制品殺菌鍋漲袋原因分析,肉制品真空包裝后進行高溫滅菌可以提高產(chǎn)品的貨架保質(zhì)期。那高溫滅菌時真空包裝袋發(fā)生漲袋現(xiàn)象怎么解決,神龍專業(yè)制作十五年,幫您分析技術(shù)原因。高溫殺菌提供環(huán)境,能在的溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌,其必須有很好的熱分布性,即在殺菌時,容器內(nèi)的任意一點溫度與平均溫度相差值應(yīng)符合要求。

詳細介紹

  真空肉制品殺菌鍋漲袋原因分析,肉制品真空包裝后進行高溫滅菌可以提高產(chǎn)品的貨架保質(zhì)期。那高溫滅菌時真空包裝袋發(fā)生漲袋現(xiàn)象怎么解決,神龍專業(yè)制作十五年,幫您分析技術(shù)原因。

     真空肉制品的滅菌工藝一般有三個階段,升溫,保溫滅菌,降溫。在長升溫過程中會產(chǎn)生高溫和高壓,而在熱水排出進行降溫階段,若不使用壓縮空氣進行補壓,就會發(fā)生鍋內(nèi)產(chǎn)品的壓力大于鍋內(nèi)的壓力,就會發(fā)生漲袋。神龍專業(yè)生產(chǎn)滅菌設(shè)備十五年,制作的滅菌設(shè)備科技與實踐相結(jié)合,滅菌*,滅菌質(zhì)量有保障。

 真空肉制品殺菌鍋漲袋原因分析,高溫滅菌可以實現(xiàn)產(chǎn)品口感不變,貨架保質(zhì)期時間長的特點。神龍制作的高溫殺菌鍋型號功能有標(biāo)準(zhǔn)的型號,也可以根據(jù)生產(chǎn)需求進行加工定制。公司專業(yè)制作滅菌設(shè)備十五余年,科技理論與實踐相結(jié)合,制作的設(shè)備質(zhì)量有保障。

    殺菌鍋高溫殺菌提供環(huán)境,能在的溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌,其必須有很好的熱分布性,即在殺菌時,容器內(nèi)的任意一點溫度與平均溫度相差值應(yīng)符合要求。

食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關(guān)重要的!雙層殺菌鍋設(shè)備特點:

1.高溫短時殺菌。工藝水溫度高,縮短了升溫時間,提高了工作效率;
2.節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力,降低了生產(chǎn)成本;
3.溫度控制穩(wěn)定。采用新設(shè)計的液流切換裝置,使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動,杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,產(chǎn)品品質(zhì)得到保證;
4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制,釜內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃內(nèi),可多階段加熱,節(jié)約能源;配有F值
測量功能;可存儲100個殺菌公式;
5.針對軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透快,殺菌效果好;
6.整個殺菌過程嚴(yán)格按照預(yù)先設(shè)定的殺菌配方自動完成,配方設(shè)有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性;
7.設(shè)備斷電恢復(fù)后,程序可自動恢復(fù)到斷電前狀態(tài);
8.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節(jié)約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
9.釜門設(shè)有三重安全連鎖裝置,可有效的防止工人誤操作,避免事故的發(fā)生;
10.采用雙安全閥和雙壓力傳感控制,杜絕安全隱患。

   公司制作的高溫滅菌設(shè)備在熱分布均勻和滅菌質(zhì)量上有保障,十五年生產(chǎn)經(jīng)驗,專業(yè)技術(shù)人員上門安裝調(diào)試,教授滅菌工藝,手把手教學(xué),直到您獨立操作,制作出合格滿意的產(chǎn)品。整機一年三包,終生*。選擇神龍,讓您無后顧之憂。

 

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