微波干燥機在對物料進行干燥時，通過微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能，由于所產(chǎn)生的微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，不需要熱傳導，所以加熱速度非?？?，對含水量在30%以下的食品，干燥速度可縮短數(shù)百倍。同時不管物體任何形狀，由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，物料的內(nèi)外溫差小，加熱均勻，不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況，使干燥質(zhì)量大大提高。微波干燥機應用領域涉及食品、醫(yī)藥、化工、木材、陶瓷工藝品、冶金、紙制品、紡織行業(yè)。
微波干燥機的操作使用的說明：
(一)微波干燥機使用的準備工作
1. 檢查設備電源是否正常，設備必須做到接地良好；
2. 觀察門是否關好；
3. 將控制面板上的所有控制開關置于“關”的狀態(tài)；
4. 準備好物料或假負載；
5. 合上總電源空氣開關；
6. 將調(diào)速電機控制器面板顯示調(diào)節(jié)置于零狀態(tài)；
(二)微波干燥機的普通控制方法：
1、開機
1)、拎開急停開關后控制系統(tǒng)電路通電，門指示燈亮；打開監(jiān)控開關，測溫儀顯示室溫；加熱箱照明燈亮。
2)、微波開關待機燈亮。
A、基本控制
一般開機順序為：開排熱—→開排濕—→開風機—→開傳動—→開微博N，打開傳動后開始加物料(開微波前)，微波開關待機燈亮開機燈滅，其它開關開機燈亮關機燈滅。
B、微波N
微波N是由21個旋鈕開關組成，即微波1~微波21由人工調(diào)節(jié)，客戶可根據(jù)實際生產(chǎn)工藝隨時改變微波輸出功率。
C、工作狀態(tài)
控制面板上面的陽極電流表顯示磁控管的工作情況，一段加熱箱磁控管工作情況由上下二個控制旋鈕控制，單*只表監(jiān)控。一只磁控管正常工作顯示的電流約0.28~0.3A。
D、溫度顯示
主要作用是為客戶做物料工藝時提供參考數(shù)據(jù)。
E、傳動設置
啟動傳動后，打開調(diào)速器開關會顯示出0，調(diào)速器上有調(diào)大調(diào)小的按鍵或旋鈕，隨數(shù)字的增大；電機速度加快，反之則放慢。
微波干燥機操作注意：為了避免操作人員的疏忽大意和安全，此控制系統(tǒng)的門、傳動、排熱、排濕、風機連鎖住微波，即在微波開關開啟之前必須先關門、開傳動、排熱、排濕、風機的開關才能有效開啟；有些客戶有時需要微波在傳動停止的情況下開啟，只需把傳動的主電路斷路器關掉即可達到目的。
2、關機
1)、一般開機順序為：微波N停止—→關排濕—→關排熱—→關傳動—→10至15分鐘后關散熱風機—→關急停；
2)、關總電源。
3、臨時關機
微波干燥機遇到異常情況需短時間停機時請做如下操作:
1)、按下急停開關(緊急情況下)
2)、關掉微波開關，停止微波輸出(一般情況下)
微波干燥機物料生產(chǎn)時需要注意的四點要求：
1、使用要求：微波干燥機的使用操作者必須進行專業(yè)培訓，其次該人需要具備一定的電工基礎知識。
2、檢查：微波干燥機運行前一定要先檢查微波腔體是否有異物或是金屬材質(zhì)的東西，如有需馬上清理出來。
另一方面，開機前大致對微波干燥機的各個部件進行檢查，避免出現(xiàn)電擊和泄漏事故發(fā)生。
3、安全事項：當微波干燥機在生產(chǎn)工程中，一定要隨時查看設備是否斷料，設備長時間空載會造成對設備有很大的損害。
另一方面，一定要注意避免相關人員直接打開爐門查看，以免造成微波泄漏。
4、避免一些違規(guī)的操作：一些違規(guī)的操作不僅對設備會造成損害，而且還影響企業(yè)的生產(chǎn)。
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