20小斬拌機：該機主要是用于實驗室、店面、門頭等。用來斬切小量的物料。也是門面用來斬碎蔥姜蒜等輔料的常用小設備。

對原料肉進行斬切、攪拌、和乳化，提高了產品的彈性和密度防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而較大限度的保留了原有的色、香、味及各種營養(yǎng)成分。

20小斬拌機優(yōu)點：

1.選用優(yōu)質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-4000轉/秒間任意調整，該機噪音小，效率高，節(jié)能*。

2.整機主體采用優(yōu)質不銹鋼材料制作，堅固耐用、易于清洗。

3.溫度、時間、轉數可顯示并設定?？煽刂茢匕钑r間。

4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm，確保斬拌效果。

5.關鍵部件采用進口元件，如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。

6.斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。

7.斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

8.配有出料器，出料方便，干凈

9.電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。