絞肉機(jī)原理：絞肉機(jī)的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求，將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉精細(xì)的切碎，同時還能將調(diào)料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊，經(jīng)過冷卻供下道工序使用。

 鮮雞肉絞肉機(jī)：我公司生產(chǎn)的絞肉機(jī)主要用于凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。該設(shè)備有預(yù)切刀、孔板刀、十字刀等組成，實(shí)心軸絞龍匹配可分離鉸刀配置裝置，在使用過程中維修方便，減少了維修成本

設(shè)備優(yōu)勢：

1、材質(zhì)：食品級304不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕，符合食品安全衛(wèi)生

2、電機(jī)為中國臺灣臺邦電機(jī)，電器為正泰電器元件

3、刀組：預(yù)切刀、十字刀、孔板刀

鮮雞肉絞肉機(jī)可廣泛應(yīng)用于凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等諸多食品行業(yè)，是制做各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品的設(shè)備。