新式鹵煮設(shè)備：采用新型加熱方式--蜂窩加熱，該加熱方式采用蜂窩加熱原理，節(jié)能升溫快，相比傳統(tǒng)的單面加熱升級為三面同時加熱，節(jié)省了設(shè)備的升溫時間。在清理設(shè)備問題上，大大解決了產(chǎn)品的鹵煮燙跟加熱系統(tǒng)接觸產(chǎn)生污垢的現(xiàn)象。這樣的新型鹵煮機器可以將產(chǎn)品跟加熱系統(tǒng)分開

鹵煮設(shè)備的優(yōu)勢：

1、配置溫度傳感器，自動感溫

2、可設(shè)置內(nèi)膽提升，提升方式為立柱提升，內(nèi)膽提升對于設(shè)備的清理維護起到了很大作用

3、鹵煮時間可以自由設(shè)定、鹵煮溫度在100度以內(nèi)可自由設(shè)定

4、蜂窩加熱式新型的加熱方式，可以同時將設(shè)備的三個面進行加熱，加熱時間縮短，溫度提升速度加快，節(jié)能環(huán)保

5、設(shè)備匹配疏水閥，保留熱能的同時減少耗能，隨時排出蒸汽轉(zhuǎn)化成水的殘留水

6、設(shè)備的輸送帶為304不銹鋼鏈板帶，不銹鋼鏈板帶耐腐蝕，不損害物料表面

7、新式鹵煮設(shè)備：該設(shè)備采用內(nèi)膽提升方式將加工區(qū)域提升上啦，有便于清理*，設(shè)備維護維修方便快捷

鹵煮設(shè)備適用于各種肉食品的鹵煮入味、蒸煮熟化，例如：雞爪、鴨掌、鴨脖、鴨腸、鴨頭、雞翅、雞骨架、豬蹄、豬耳、整雞、整鴨、牛羊豬肉塊、五香豆干、肉丸、魚丸等肉食以及各種果蔬蔬菜的預(yù)煮蒸煮