高速斬拌機(jī)凍牛肉斬切：斬拌機(jī)通常在肉制品加工中對(duì)鮮肉、凍肉進(jìn)行斬切，將肉斬成肉糜狀。 牌80斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)四部分組成，采用防水電腦作為控制器，使用起來安全可靠。該設(shè)備可以斬切凍肉片、鮮肉、蔬菜、佐料等適用范圍廣。

斬拌機(jī)也叫斬切機(jī)、斬肉機(jī)，該設(shè)備主要用于食品加工如肉丸加工、腸類加工等，也可以用于果蔬的切碎加工等。其次，該斬拌機(jī)還可以將主料和輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切和攪拌以及乳化所有工作程序一次完成，不僅增強(qiáng)了腸類制品的細(xì)密度、彈性，還大大提高了制品的出品率還有產(chǎn)品質(zhì)量。

高速斬拌機(jī)凍牛肉斬切：80斬拌機(jī)內(nèi)外材質(zhì)采用304不銹鋼制作，耐腐蝕、易清理，*符合食品衛(wèi)生要求，它的斬切作用是十分強(qiáng)大的，能夠?qū)⑷饧拜o料快速的斬切成肉餡或者肉泥，像是冰片、水一類的輔料也能同時(shí)加入進(jìn)行均勻的斬

 斬拌機(jī)優(yōu)勢：

1.廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

2.轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。

4.刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。

5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。