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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2024-03-08 09:07:36瀏覽次數(shù):436次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)電壓 | 380v | 功率 | 4.95kw |
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容量 | 350L | 生產(chǎn)能力 | 200kg/次 |
外形尺寸 | 1600*690*1450mm | 重量 | 430kg |
轉(zhuǎn)速范圍 | 40r/min |
肉棗腸真空攪拌機(jī)肉腸餡拌餡機(jī):諸城公司生產(chǎn)的真空拌餡機(jī)又名真空攪拌機(jī),可用于包子餡料混合攪拌、肉腸類加工的餡料攪拌,真空攪拌的好處:一:餡料混合攪拌功能使得餡料加入佐料后均勻攪拌,餡料的口感得到提升。第二:腸類加工使用過程中,真空攪拌后灌裝的成品腸后期蒸煮時(shí)產(chǎn)品不爆腸。
真空攪拌機(jī)工作原理:在真空狀態(tài)下,旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
肉棗腸真空攪拌機(jī)肉腸餡拌餡機(jī)--性能特點(diǎn)
1、電腦控制,可通過人機(jī)界面進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)置, 自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),自動(dòng)出料(氣動(dòng)開門)。
2、真空攪拌,肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結(jié)構(gòu),攪拌迅速,均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu),防止真空泄漏、肉料外溢及潤(rùn)滑油滲入。
拌餡機(jī)攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌;對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果;較適用于較難攪拌均勻的粘性物料或輔料。是制做風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的常用設(shè)備。
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