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諸城市利特食品機(jī)械有限公司

魚丸加工流水線

參   考   價: 72000

訂  貨  量: ≥1 套

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2021-04-19 14:37:24瀏覽次數(shù):769次

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產(chǎn)品用途 丸子加工 適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他
魚丸加工流水線:【墨魚丸加工設(shè)備】【香菇丸加工流水線】丸子加工流水線設(shè)備有丸子機(jī)、蒸煮機(jī) 、斬拌機(jī)、打漿機(jī)、絞肉機(jī)等機(jī)組組成,根據(jù)加工工藝不同配置設(shè)備單機(jī)。

魚丸加工流水線由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達(dá)到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機(jī)出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度的目的,即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。

【水煮丸子機(jī)】【丸子成型機(jī)】根據(jù)傳統(tǒng)的用手?jǐn)D丸的原理設(shè)計生產(chǎn)的肉類食品加工機(jī)械,水煮、油炸均可,風(fēng)味*,讓人百吃不厭??谖逗痛笮‰S意調(diào)整,變換多樣。用肉丸機(jī)生產(chǎn)的丸子脆、彈、松、筋、滑、韌、鮮、香。蒸、煮、炒、烤、涮鍋均可食用,適合超市、速凍食品廠、集貿(mào)市場、飯店、賓館、大學(xué)食堂、政府機(jī)關(guān)食堂使用。

 

 


【魚丸加工設(shè)備】【魚丸加工流水線】 成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制。通過鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。

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