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潮州貢丸、香菇貢丸等貢丸系列,其口感Q彈細膩,久煮不爛,受到光大食者的青睞!那么這么Q彈的丸子是怎樣做出來的??答案就是---打漿,肉丸打漿機是*的肉丸加工設(shè)備之一。
諸城利特食品機械生產(chǎn)的打漿機系列有臥式打漿機、立式打漿機兩種款式,多種規(guī)格。臥式打漿機是一款出料方便,帶有雙層內(nèi)膽,具有制冷保溫的效果。立式打漿機在出料方式上有著局限性,智能將料筒通過手柄讓其傾斜,然后有人工出料!
那么怎樣選擇合適自己的一款打漿機?
1、為使物料能達到自己的要求,可以隨時觀察打漿的程度,要選購具有變頻功能的打漿機
2、因為打漿機基本上是高速作業(yè),這樣就增加了原料的自身溫度,建議具有制冷功能、可降溫能保障原料新鮮度的打漿機
3、為使產(chǎn)能提高,人工操作方便省時間,建議采用出料方便的打漿機
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