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當前位置:上海誠若機械有限公司>>盤旋轉(zhuǎn)爐>>32盤旋轉(zhuǎn)爐>> CR-50型蛋糕電加熱旋轉(zhuǎn)烤爐
產(chǎn)品型號CR-50型
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海市
聯(lián)系方式:周光明查看聯(lián)系方式
更新時間:2020-08-14 14:08:45瀏覽次數(shù):1044次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)包裝 | 簡易 | 產(chǎn)量 | 50 |
---|---|---|---|
產(chǎn)品用途 | 烘烤食品 | 電壓 | 380v |
功率 | 30kw | 凈重 | 800kg |
控制方式 | 傳統(tǒng)儀表控制 | 頻率 | 50Hz |
熱源 | 電力型 | 適用范圍 | 蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,休閑速食設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他 |
外形尺寸 | 1200mm |
蛋糕電加熱旋轉(zhuǎn)烤爐
整體采用拼裝式結(jié)構。門面、烤室內(nèi)膽采用不銹鋼板材料制作,不銹鋼活動臺式烤架,可拆卸,方便運輸,采用掛鉤旋轉(zhuǎn)或底部軸承旋轉(zhuǎn),鼓風式強制熱風循環(huán)加熱,大大提高了熱傳遞功效,縮短了加熱時間,以使更加節(jié)約能源,由于采用熱風旋轉(zhuǎn)加臺車旋轉(zhuǎn),因此加熱均勻,烘烤食品無色差。
旋轉(zhuǎn)烤爐是曲奇餅干、面包、蛋糕、月餅、桃酥等食品烘烤設備。我公司生產(chǎn)的旋轉(zhuǎn)爐具有以下幾個特點:
1. 我公司新款轉(zhuǎn)盤式不銹鋼節(jié)能型烤箱內(nèi)膽和外殼均為不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生,具有超級保溫嚴密的密封性和良好的保溫性能,減少熱量損失;
2. 熱風對流循環(huán)和緩慢自轉(zhuǎn)小車相結(jié)合,使食品各部位在烘焙過程中均勻受熱;
3. 噴水加濕裝置保證了爐內(nèi)溫度與食品的標準溫度相*;爐內(nèi)配有照明系統(tǒng),通過爐門玻璃能清楚地觀察食品的烘烤過程。
我公司新型不銹鋼節(jié)能旋轉(zhuǎn)爐可以采用柴油、燃氣、電、煤加熱四種,用戶可以根據(jù)實際情況自行選擇我們的旋轉(zhuǎn)爐,我們還可以根據(jù)客戶的特殊要求進行訂制其它新款旋轉(zhuǎn)爐。
餅蛋糕電加熱旋轉(zhuǎn)烤爐加熱源一般常規(guī)有電力型、柴油型和燃氣型三種,另外還有油電混合型和燃煤型等。按產(chǎn)量的大小分有12盤、16盤、22盤、32盤、64盤。按推車型號區(qū)分有平臺式、吊鉤式,單推車、雙推車。按控制方式區(qū)分有傳統(tǒng)儀表控制、智能PLC觸摸屏控制、雙??刂频取F洳馁|(zhì)外表和爐膛內(nèi)部多為全不銹鋼。
電熱烘烤爐技術參數(shù)
旋轉(zhuǎn)爐是一種利用多種不同的能源加熱燃燒室,通過熱交換器和風機將熱風送進爐膛,進而把爐內(nèi)食品烤熟的中型烘烤設備。因為其通過熱風加熱,故亦稱:“熱風旋轉(zhuǎn)爐”。該設備適合較大量產(chǎn)品生產(chǎn)。
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