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包裝 | 打包發(fā)貨 | 電壓 | 380V |
---|---|---|---|
功率 | 12kw | 凈重 | 8900kg |
適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 78000mm |
種類 | 炊具 |
敲蛋生產(chǎn)線自動(dòng)打蛋機(jī)具有分離蛋黃蛋清的功能,且進(jìn)入蛋液收集桶前加裝過濾裝置,確保蛋液內(nèi)無蛋殼碎屑出現(xiàn)。
磕蛋方式:蛋夾中的雞蛋通過金屬磕碰后,雞蛋下方開口,蛋液掉入蛋液盤中,自動(dòng)敲打機(jī)可以滿足白皮蛋和紅皮蛋敲蛋的需求。蛋液出成率高,爪頭接蛋成功率高??牡昂?,蛋殼在蛋液收集盤上方停留
全蛋液敲蛋生產(chǎn)線,敲蛋機(jī),打蛋生產(chǎn)線,磕蛋設(shè)備,蛋液生產(chǎn)設(shè)備,蛋殼分離器,蛋清蛋黃分離機(jī),蛋液生產(chǎn)線設(shè)備
全蛋液敲蛋生產(chǎn)線自動(dòng)打蛋機(jī)具有分離蛋黃蛋清的功能,且進(jìn)入蛋液收集桶前加裝過濾裝置,確保蛋液內(nèi)無蛋殼碎屑出現(xiàn)。
磕蛋方式:蛋夾中的雞蛋通過金屬磕碰后,雞蛋下方開口,蛋液掉入蛋液盤中,自動(dòng)敲打機(jī)可以滿足白皮蛋和紅皮蛋敲蛋的需求。蛋液出成率高,爪頭接蛋成功率高。磕蛋后,蛋殼在蛋液收集盤上方停留5秒,讓蛋殼中蛋液進(jìn)入收集盤。打蛋機(jī)部的打雞蛋裝置及蛋液收集裝置裸露于空間,便于清洗。
一 全蛋液敲蛋機(jī)概述
敲蛋機(jī)引進(jìn)歐洲技術(shù)生產(chǎn),設(shè)備性能穩(wěn)定,清洗方便,該設(shè)備從水箱上蛋---雞蛋清洗---強(qiáng)風(fēng)吹干---光檢---敲蛋---分離蛋液---蛋殼。所生產(chǎn)的蛋液不影響生產(chǎn)蛋糕的打發(fā)性,是烘焙企業(yè)的理想設(shè)備。同時(shí)也能配合巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)出合格全蛋液,蛋白液,蛋黃液。
二 全蛋液敲蛋機(jī)技術(shù)參數(shù)
名稱:全蛋液敲蛋機(jī)
產(chǎn)量:8000枚
電壓:380V
功率:400w
尺寸:3100*1200*1400mm
三 全蛋液敲蛋機(jī)特點(diǎn):
1、特殊敲雞蛋機(jī)械,效率高損失率低
2、不銹鋼制作、衛(wèi)生
3、適合飯店 ,蛋液出口商者
4、該型號(hào)工作效率為8000/小時(shí),噪音小、蛋液提取率高,加工能效大。蛋殼不污染蛋液。是大型雞蛋蛋液加工企業(yè)的理想設(shè)備。
四 磕蛋工藝流程方式
自動(dòng)打蛋機(jī)具有分離蛋黃蛋清的功能,且進(jìn)入蛋液收集桶前加裝過濾裝置,確保蛋液內(nèi)無蛋殼碎屑出現(xiàn)。
磕蛋方式:蛋夾中的雞蛋通過金屬磕碰后,雞蛋下方開口,蛋液掉入蛋液盤中,自動(dòng)敲打機(jī)可以滿足白皮蛋和紅皮蛋敲蛋的需求。蛋液出成率高,爪頭接蛋成功率高。
磕蛋后,蛋殼在蛋液收集盤上方停留5秒,讓蛋殼中蛋液進(jìn)入收集盤。打蛋機(jī)部的打雞蛋裝置及蛋液收集裝置裸露于空間,便于清洗。
五 設(shè)備性能優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
1.本機(jī)采用自動(dòng)進(jìn)蛋系統(tǒng),節(jié)省人工。
2.使用獨(dú)立設(shè)計(jì),可以自動(dòng)分離蛋黃及蛋液。
3.也可選擇混合不分離蛋。
4.自動(dòng)收集蛋殼,保持環(huán)境衛(wèi)生。
5.每打一個(gè)蛋,清洗1次蛋杯,不污染蛋品。
[注:清洗蛋杯設(shè)為(選用配備)適用于中型以上機(jī)型 ]
6.全機(jī)采用不銹鋼制成。
該機(jī)械有三種類型,廣大用戶可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)量進(jìn)行選購!
型號(hào) | hs-1 型 | hs-2 型 | hs-3型 |
規(guī)格 | 4.3╳2.0╳1.4(M) | 3.4╳1.4╳1.4(M) | 1.65╳1.1╳1.4(M) |
產(chǎn)量 | 10800個(gè)/小時(shí) | 7200個(gè)/小時(shí) | 3600個(gè)/小時(shí)時(shí) |
特點(diǎn):
圓形,直徑1.2米
體積:2.5米*1.2米
產(chǎn)量:1萬枚/小時(shí)
電力:三相380
蛋清蛋黃分離機(jī)
蛋殼分離器
1、設(shè)備說明
本公司設(shè)備采用304不銹鋼制造,性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單方便、提高了工作效率,降低企業(yè)用工成本。
2 技術(shù)參數(shù)
功率:5.5KW
效率:25000枚/H
電壓:380V
規(guī)格:1800*680*1150(mm)
材料:sus304不銹鋼