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小龍蝦加工生產(chǎn)線
參考價(jià): 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào)
  • 品牌
  • 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
  • 杭州市 所在地

訪問次數(shù):1963更新時(shí)間:2024-05-29 09:45:27

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水產(chǎn)品加工設(shè)備

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
小龍蝦加工生產(chǎn)線是在吸收了丹麥同行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上研制而成的,它具有運(yùn)行成本可靠,能耗省,效率高,占地面積小,使用方便,安全等特點(diǎn)。整條生產(chǎn)線用全不銹鋼制成,*符合出口食品標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)品介紹

小龍蝦加工生產(chǎn)線

小龍蝦加工生產(chǎn)線

蝦類加工設(shè)備的設(shè)計(jì)和制作嚴(yán)格遵循HACCP要求,以符合出口食品衛(wèi)生和安全要求。
單臺(tái)產(chǎn)能:1-3噸/小時(shí),主生產(chǎn)設(shè)備:
1、分級(jí)機(jī)
2、清洗蒸煮、冷卻生產(chǎn)線
3、速凍設(shè)備(螺旋速凍機(jī)、隧道速凍機(jī)、風(fēng)冷急凍庫)
4、包冰衣機(jī)
5、二次凍結(jié)機(jī)


一  蝦分級(jí)設(shè)備

蝦分選機(jī)

蝦類自動(dòng)分選機(jī)

小龍蝦蒸煮加工生產(chǎn)線
蝦類自動(dòng)分選機(jī)2


用于蝦的自動(dòng)分級(jí)和人工挑選去雜。

二  氣泡清洗機(jī)
鼓泡翻滾沖浪清洗。
三  蒸煮生產(chǎn)線
1 可按客戶要求采用水煮式或蒸汽干蒸式。蒸煮時(shí)間和溫度自動(dòng)控制。

2 煮蝦生產(chǎn)線,龍蝦蒸煮生產(chǎn)線是在吸收了丹麥同行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上研制而成的,它具有運(yùn)行成本可靠,能耗省,效率高,占地面積小,使用方便,安全等特點(diǎn)。整條生產(chǎn)線用全不銹鋼制成,*符合出口食品標(biāo)準(zhǔn)。

3 設(shè)備特點(diǎn):

4  該設(shè)備設(shè)計(jì)吸取21世紀(jì)國外的加工設(shè)備進(jìn)行優(yōu)化組合,采用全不銹鋼材料制造。

5  結(jié)構(gòu)緊湊,設(shè)計(jì)合理,占地面積小,操作簡(jiǎn)單,可根據(jù)用戶不同場(chǎng)地設(shè)計(jì)和布置,自由組合和增刪,采用調(diào)溫、調(diào)速自動(dòng)控溫等功能,以達(dá)到各種物品*效果。   

6  該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品,如龍蝦、蝦仁、蟹、魚、螺、貝等,還可以進(jìn)行分割肉、雞等家禽類食品,是一套自動(dòng)化程度高的專業(yè)加工設(shè)備。  

7  龍蝦蒸煮生產(chǎn)線主要由滾筒清洗、提升機(jī)、汽泡清洗機(jī)、箱式漂燙、常溫冷卻和冰水冷卻系統(tǒng)六部分組成,

8  其基本工藝流程如下:滾筒清洗機(jī)-提升機(jī)-汽泡清洗-箱式漂燙機(jī)-常溫冷卻機(jī)-冰水冷卻機(jī)-人工剝殼

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蒸氣式煮蝦機(jī)
 

 

 
 


 

去皮帶尾蝦蒸煮機(jī)

 

 

 

 

該機(jī)采用開發(fā)的強(qiáng)制對(duì)流工藝,在85℃環(huán)境下進(jìn)行蝦的蒸煮加工。本機(jī)專為蒸煮裝入托盤的去皮帶尾蝦而設(shè)計(jì)。

特點(diǎn):
1、所有加工溫度和內(nèi)部產(chǎn)品溫度均衡*,出品率顯著提高。
2、保留更多的水溶性成分,熟蝦的口味更佳。
3、通過保持水分,改進(jìn)熟蝦的味覺特性(即質(zhì)地和口感更佳)提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
4、加工溫度的可控性和均一性更強(qiáng),能夠更好地保證產(chǎn)品質(zhì)量。

 

 

蒸煮機(jī)是利用蒸氣將分級(jí)篩選后的產(chǎn)品進(jìn)行蒸煮。

特點(diǎn):
1、蒸煮溫度由微電腦自動(dòng)控制。
2、設(shè)有水封裝置,可防止蒸汽泄漏,節(jié)能性好。
3、網(wǎng)帶具有自動(dòng)清洗機(jī)能,罩體可翻轉(zhuǎn),便于維護(hù)保養(yǎng)。
4、使用高溫蒸汽噴煮技術(shù)保持產(chǎn)品等營(yíng)養(yǎng)成分。

適用:
★蝦類、肉類、魚類、蔬菜、方便面等制品的蒸煮。

  

產(chǎn)品名稱:節(jié)能型蒸煮機(jī)外型尺寸: 11000×2200×2000mm
電源:380v (50/60Hz) 3ph  20kw生產(chǎn)能力:700~1000kg/h


四 常溫冷卻機(jī)(一道冷卻)
蒸煮后熟蝦溫度較高,先用常溫水冷卻,除去大量熱量。
五 低溫冷卻機(jī)(二道冷卻)
初冷卻后的熟蝦,在低溫冰水中進(jìn)一步冷卻,使蝦體溫度降到常溫狀態(tài)。
低溫冷卻機(jī)可配用制冷盤管,也可由外接低溫水系統(tǒng)提供冰水。
六 振動(dòng)布料機(jī)
用于熟蝦冷卻后的濾水和布料,使熟蝦在進(jìn)入螺旋速凍機(jī)凍結(jié)時(shí)均勻分布在輸送網(wǎng)帶上。

七 螺旋速凍機(jī)

螺旋速凍機(jī)


螺旋速凍機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,占地小,凍結(jié)量大,凍結(jié)品質(zhì)好,是水產(chǎn)品(蝦、魚、調(diào)理食品)速凍加工的*速凍機(jī)。

八 包冰衣機(jī)

包冰衣機(jī)11

包冰衣機(jī)22

包冰衣機(jī)333


用于凍結(jié)后的包冰。
一次性包冰衣量:20-40%范圍內(nèi)可調(diào)節(jié),如包裹含量需達(dá)到更高要求,可在二次凍結(jié)機(jī)后再加一道包冰衣機(jī)及二次凍結(jié)機(jī)。
為使包冰衣機(jī)水槽內(nèi)的水溫控制在0-10C,用戶需提供碎冰。包冰衣機(jī)的水溫和網(wǎng)帶速度數(shù)字顯示

九  二次凍結(jié)機(jī)(也可選用單螺旋復(fù)凍機(jī))
二次凍結(jié)機(jī)是一臺(tái)小型的網(wǎng)帶式隧道速凍機(jī),主要用于熟蝦包冰衣后的表面凍結(jié),并使蝦表面快速降溫、干燥.

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