食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
專為酸奶生產(chǎn)而設(shè)計(jì)的熱處理設(shè)備，采用5℃→65℃（均質(zhì)）→90~95℃（300S）→43℃的殺菌工藝
本系統(tǒng)采用90~95℃保持5分鐘的熱處理，可獲得組合效果，使大部分乳清蛋白變性并與水結(jié)合，從而生產(chǎn)出質(zhì)地穩(wěn)定、口感優(yōu)良的酸奶，是乳品廠酸奶生產(chǎn)的選擇。
本系統(tǒng)利用PGB型保持罐保持5分鐘的熱處理。持溫罐采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼盤管作保溫管，外包為304不銹鋼2B板，造型美觀；中間采用硅酸鹽整體充填，具有很好的保溫性能。
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