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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號50-600L
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海市
聯(lián)系方式：姜經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間：2017-05-23 14:00:05瀏覽次數(shù)：651次
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鹵制品加熱夾層鍋以380V電力為熱源，通過導(dǎo)熱油加熱的方式，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），Z高可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。
一、鹵制品加熱夾層鍋適用物料
夾層鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、煮面、熬油、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等）、糕點、飲料、蜜餞、鹵制品（比如鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐干、肉制品等）、果醬（如：豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等）、制酒等食品行業(yè)以及制藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業(yè)。
二、電加熱夾層鍋分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分類：可傾式電加熱夾層鍋、立式電加熱夾層鍋；
2、按工藝需要：普通攪拌電加熱夾層鍋、刮邊刮底攪拌電加熱夾層鍋、不帶攪拌電加熱夾層鍋
三、鹵制品加熱夾層鍋優(yōu)點
1、優(yōu)點：經(jīng)濟(jì)，但加熱的速度較慢，可實現(xiàn)無壓加熱，加熱溫度可以達(dá)到260多度；
2、電加熱夾層鍋名稱：通過電加熱加溫導(dǎo)熱油加熱介質(zhì)進(jìn)行加溫；
3、電加熱夾層鍋使用安全、操作方便，應(yīng)用廣泛；
4、配有自動恒溫控制系統(tǒng)，出料方式有立式或可傾式和攪拌裝置的選擇；
5、夾層鍋材質(zhì)：不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋，后者造價比前者低，前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304或316L不銹鋼材料制造（符合國家衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)）；后者只有內(nèi)鍋體采用304或316L不銹鋼制造，其它部件均為碳鋼（衛(wèi)生要求不高的可采用）。。
四、結(jié)構(gòu)示意圖
1、支腳 2、夾套 3、內(nèi)膽 4、加熱管 5、攪拌軸 6、電機(jī)
7、攪拌漿 8、蓋子 9、電控箱 10、蝸輪機(jī)構(gòu) 11、傾倒嘴 b、溢流口 C、排污口 d、加油口
注：上面的夾層鍋結(jié)構(gòu)示意圖都屬于常規(guī)型示意圖，如有特殊要求請?zhí)岢?/span>
五、技術(shù)參數(shù)
溫馨提示
1、圖表中夾層鍋的電機(jī)功率、加熱功率為標(biāo)準(zhǔn)配置，如用戶另有要求，請?zhí)岢觯?/p>
2、夾層鍋工作壓力≤0.9Mpa，如客戶特殊要求可按要求定做；
3、夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì)，工作溫度以及特殊要求等。
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