水晶包子生產(chǎn)線的適用范圍:
適用于包子、饅頭、法式小面包、饃片等面食加工。采用高品質(zhì)食品級(jí)PP材料,不粘面料、餡料,易清洗; 成型盤采用新設(shè)計(jì),更加順滑,噪音更小,使用壽命更長(zhǎng);采用藍(lán)色希貝克抗菌輸送帶,不易變形,不粘料,易清洗,使用壽命更長(zhǎng);包子機(jī)體積小,重量輕,外殼和食物接觸部分采用不銹鋼制作,外形美觀耐用;采用三變頻無(wú)級(jí)調(diào)速,生產(chǎn)性能穩(wěn)定。
按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確證制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水性佳,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)手工制作的產(chǎn)品。
水晶包子生產(chǎn)線的工藝流程:
1、仿手工制作,將面帶卷成條狀,不破壞面團(tuán)的組織成分,仿手工捏花,花形自然,美觀大方,產(chǎn)品面筋度高,口感好!
2、采用無(wú)級(jí)調(diào)速系統(tǒng)控制,產(chǎn)品重量及長(zhǎng)度尺寸可調(diào)。
3。整機(jī)全不銹鋼制造,觸摸屏電腦控制。
的主要技術(shù)參數(shù):
產(chǎn) 量 1000—8000個(gè)/小時(shí)
功 率 8KW
成品重量 10-120克
外形尺寸 5100×1100×1500mm