ZYD-SDH/20次食品中添加劑色素蘇DAN紅檢測盒

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北京智云達(dá)科技股份有限公司
2020-04-22 13:58:19
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【簡單介紹】

食品中添加劑色素蘇DAN紅檢測盒
檢測項目：蘇DAN紅（1、2、3、4 號）等油溶性非食用色素的檢測
產(chǎn)品用途：適用于蘇DAN紅（1、2、3、4 號）等油溶性非食用色素的現(xiàn)場快速檢測
型號/規(guī)格：ZYD-SDH/20次
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：蘇DAN紅速測盒,蘇DAN紅快速檢測試劑盒,非食用色素快速檢測試劑盒

【詳細(xì)說明】

是否進(jìn)口	否	型號	ZYD-SDH

食品中添加劑色素蘇DAN紅檢測盒

【產(chǎn) 品簡介】

蘇DAN紅是一種人工合成的偶氮類化工染色劑，因其顏色鮮艷，常作為著色劑被廣泛用于生物、化學(xué)等領(lǐng)域。由于蘇DAN紅是致癌物質(zhì)，禁止用作食品添加劑。一些不法商販在加工辣椒粉等過程中添加蘇DAN紅，給消費者的身體健康帶來危害。本產(chǎn)品適用于食品中蘇DAN紅（1、2、3、4號）的現(xiàn)場快速檢測。

【檢測原理】

根據(jù)蘇DAN紅與其它人工合成色素或天然色素的化學(xué)極性不同，通過在展開板上的展開距離不同來確定樣品中是否添加蘇DAN紅。

【檢測步驟】

1. 樣品處理：稱取約0.5克樣品于5mL塑料離心管中，加入2mL蘇DAN紅提取劑，蓋緊蓋子，搖動60次，開蓋，靜置5分鐘；

2．點樣

選取一張展開板（薄層板），在展開板上距底邊1厘米和5厘米處各輕畫一條鉛筆橫線（起始線和終止線）。再用鉛筆在起始線上點5個標(biāo)記點，間距為0.8厘米。如圖1所示。

圖1 展開板示意圖

展開板水平放置，在標(biāo)記點處用毛細(xì)管點樣，（將毛細(xì)管浸入樣品上清液中，溶液升至毛細(xì)管約3cm處取出），垂直點樣，邊點樣邊用洗耳球吹干，以保證斑點直徑小于4毫米，將毛細(xì)管中約3厘米高度的樣品溶液（約2微升）點完。點蘇DAN紅對照液時，點上一點溶液即可。不同溶液用不同毛細(xì)管進(jìn)行取樣、點樣，在不同標(biāo)記點處點樣。

3．層析（或展開）

在一個層析缸（或250mL燒杯）中，加入約5mL展開劑，水平放置，將展開板（點樣端朝下）放入層析缸（或250mL燒杯），底邊浸入展開劑中，蓋緊上蓋（燒杯沒蓋的用保鮮膜密封好）。展開至溶劑前沿到達(dá)終止線時（約7分鐘左右），打開上蓋，取出展開板，揮干（自然干或洗耳球吹干），觀察結(jié)果。

【結(jié) 果判定】

如果樣品在展開軌跡中出現(xiàn)有色斑點，該色斑的展開距離（點樣位置到色斑的距離）與對照液的展開后的某色斑距離相等（或差異很?。㈩伾嗤蝾伾m淺卻相近時，即可判斷樣品中含有該色斑的色素。

對照液展開距離參考值（以對照液實際展開距離為準(zhǔn)）：

蘇DAN紅1號和3號對照液：蘇DAN紅1號1.9cm，蘇DAN紅3號1.2cm；

蘇DAN紅2號和4號對照液：蘇DAN紅2號2.0cm，蘇DAN紅4號1.3cm。

【檢出限】

點樣量2微升時檢出限為5mg/kg，點樣量100微升時檢出限為0.1mg/kg。

【注意事項】

1. 蘇DAN紅對照液、提取劑、展開劑取完后要立即旋緊瓶蓋，密封好，以防揮發(fā)。

2. 當(dāng)樣品提取液顏色較淺時，可以增大點樣量，以達(dá)到檢測更低濃度樣品。

3．展開板一端用過后，另一端可以繼續(xù)使用。

4. 用手拿展開板時，盡量不接觸白色涂層，以免破壞白色涂層。

【儲藏條件與有效期】

試劑常溫避光保存，有效期為1年。


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