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東莞蒸霸廚具設(shè)備有限公司
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東莞蒸霸廚具設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間：2022-02-24 16:54:18瀏覽次數(shù)：263次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)電能一體化三門海鮮蒸柜
設(shè)備外尺寸：1000*700*1970mmH（可定制）
電能設(shè)備功率：380V/12~18KW
工作能源：電能
專為酒店、酒樓量身定制！
蒸燉時(shí)間：蒸魚10分鐘，蒸雞15分鐘，蒸鴨18分鐘。
蒸霸廚具使中式快餐行業(yè)步入了標(biāo)準(zhǔn)化制程！而三門三控海鮮蒸柜是蒸霸廚具專為酒店、酒樓廚房量身定制的專業(yè)設(shè)備，一經(jīng)推出，就受到酒店經(jīng)營者的廣泛好評，并為使用該設(shè)備的酒店、酒樓帶來諸多便利，也節(jié)省了不少成本，尤其是減少了對廚師的管理和依賴。
蒸霸廚具酒店、酒樓專用三門三控海鮮蒸柜具有以下優(yōu)勢：
一、標(biāo)準(zhǔn)化帶來產(chǎn)品穩(wěn)定。由電腦控制溫度、時(shí)間：將需要蒸制的產(chǎn)品溫度、時(shí)間設(shè)置好，將產(chǎn)品放進(jìn)蒸柜后，只需輕輕一按鍵，廚師就可以進(jìn)行別的工作，當(dāng)設(shè)定的蒸制時(shí)間一到，報(bào)警提示音響后，按鍵取出即可。簡單、方便、省人工，尤其是“產(chǎn)品不會一個(gè)廚師一個(gè)樣"，而是千篇一律的標(biāo)準(zhǔn)化；
二、節(jié)能高效。從開電源或煤氣閥到達(dá)至設(shè)定溫度，只需6分鐘，大大節(jié)省能源，且高密度的材質(zhì)保證了隔熱、保溫效果，減少溫度流失，更加節(jié)能高效；
三、安全可靠。當(dāng)使用煤氣時(shí)，如果點(diǎn)火未成功，控制器會報(bào)警并同時(shí)斷開電磁閥；當(dāng)散熱風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)時(shí)，電磁閥自動關(guān)閉，點(diǎn)火器報(bào)警；當(dāng)水位下降至水位時(shí)，控制器將斷開負(fù)載并報(bào)警；
當(dāng)蒸柜在保溫狀態(tài)時(shí)，蒸汽爐產(chǎn)生的蒸汽可供應(yīng)其他設(shè)備，充分利用蒸汽資源。
蒸汽爐、蒸柜采用一鍵式操作，無需人工留守，操作方便，節(jié)省人手。
蒸柜共分3個(gè)門，上2個(gè)門都為一層，可用尺寸相同：760*450*180mmH，最下門內(nèi)設(shè)2層，2層尺寸相同：760*450*140mmH。
蒸霸廚具一體化三門海鮮蒸柜分電能和氣能兩種，外觀尺寸、內(nèi)部空間一樣，只是在氣能蒸柜的下方多了空氣進(jìn)出觀火口。
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