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蜂蜜酸度速測(cè)液 -- 蜂蜜酸度快速檢測(cè)

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地北京市

更新時(shí)間:2023-04-21 14:19:08瀏覽次數(shù):1139次

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張敏

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適用范圍:本方法適用于蜂蜜酸度的快速檢測(cè)。
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蜂蜜酸度測(cè)定試劑盒使用說(shuō)明    方法編號(hào):CDC-2142

適用范圍:本方法適用于蜂蜜酸度的快速檢測(cè)。

方法原理:不成熟的蜂蜜,含水量高的蜂蜜,加工、儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)姆涿垡约皳郊俚姆涿?,在酵母菌作用下容易發(fā)酵產(chǎn)酸,用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,以酚酞指示劑顯示終點(diǎn),得出樣品中酸度值。

檢測(cè)試材:裝有0.1moL氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液的滴瓶、酚酞指示劑。

測(cè)定方法:取樣品2.0g于三角瓶中,加入20mL純凈水將其混勻,另取20mL純凈水放入另一三角瓶中作為空白,兩瓶各加入3滴指示劑,分別用滴瓶直立式滴定至出現(xiàn)粉紅色,樣品消耗滴定液的滴數(shù)減去空白液消耗滴定液的滴數(shù)后,滴定液的滴數(shù)不得多于14滴。具體酸度值可按以下公式計(jì)算得出:

                     V╳0.06

            酸度=---------------╳ 100

                       m

V    — 消耗滴定液的滴數(shù)

0.06 — 每滴測(cè)定液的mL數(shù)          

m    — 取樣量的克數(shù)

注意事項(xiàng):

5.1 滴定時(shí)注意滴瓶的直立性以減少誤差。

5.2當(dāng)消耗滴定液的滴數(shù)與規(guī)定值相差1或2滴時(shí),應(yīng)考慮到現(xiàn)場(chǎng)操作誤差的存在,可送實(shí)驗(yàn)室精確定量。

試劑質(zhì)量控制

6.1氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度保持在0.1008±0.0008moL。

6.2滴頭滴數(shù)保持在0.060±0.002 mL/滴。

產(chǎn)品儲(chǔ)藏與效期:試劑常溫保存,有效期為1年。

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