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北京中諾泰安科技有限公司
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水溶性非食用色素速測盒(含孔雀石綠)

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地北京市

更新時間:2023-04-21 13:50:12瀏覽次數(shù):1123次

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張敏

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檢測意義:色素(著色劑)分為水溶性色素和油溶性色素。我國允許使用的人工合成色素有9種,全部為水溶性色素;允許使用的天然色素有40余種,其中有水溶性的也有油溶性的。已知的非食用色素有3000多種,作為盲樣,要想鑒別含有哪種色素是很困難的。

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程:   :

水溶性非食用色素(含孔雀石綠)的快速檢測

方法編號:CDC-2042

1  檢測意義:色素(著色劑)分為水溶性色素和油溶性色素。我國允許使用的人工合成色素有9種,全部為水溶性色素;允許使用的天然色素有40余種,其中有水溶性的也有油溶性的。已知的非食用色素有3000多種,作為盲樣,要想鑒別含有哪種色素是很困難的。而現(xiàn)實生活中,將非食用色素用于食品中的現(xiàn)象屢屢發(fā)生,對人體健康構(gòu)成隱患。本方法利用食用色素對試棉不吸附,非食用色素難洗脫的原理,快速篩查食物中是否含有如孔雀石綠、俾士麥棕、羅丹明等上千種的水溶性非食用色素。

2  樣品處理

2.1液體食品如汽水、飲料、色酒等:取約30ml樣品置于燒杯中,加熱除去酒精或二氧化碳,樣液備用。

2.2 固體食品:稱取已搗碎好的樣品約10克,置于燒杯中,加30ml水,搖勻后過濾,濾液備用。如果某些固體食品上的顏色不溶于水,則采用“蘇丹紅等非食用色素快速檢測試劑盒”進行檢測 。

測定與判斷:取10ml處理后的樣品液于試管中,滴入A試劑調(diào)PH到8~9之間,加入B試棉少許,將試管放入90℃以上的水浴中1分鐘,攪拌試棉后將其取出,用清水漂洗試棉,試棉上的顏色不退為非食用色素。為便于判斷,可取B試棉少許,用水浸濕后對比觀察。

孔雀石綠的檢測:取10ml藍色或綠色可疑液體放入試管中,滴入A試劑調(diào)PH到10~11之間,將試管放入90℃以上的水浴中5分鐘后,如果藍色或綠色退去變?yōu)闊o色,再滴入C試劑調(diào)PH到2~3之間,放至室溫,5分鐘后又變回原有顏色,可初步判斷樣品中含有孔雀石綠。此時,可用A試劑回調(diào)PH到7~8之間(不要高于9),加入B試棉少許,將試管放入90℃以上的水浴中1分鐘,攪拌試棉后將其取出,用清水漂洗試棉,試棉上的顏色不退可進一步判斷樣品中含有孔雀石綠,有條件時將樣品送實驗室進一步確證。

5 注意事項A試劑為飽和堿液,溫度低時可能會有結(jié)晶出現(xiàn),如果不易滴出時,可用滴管從中吸取液體使用。

6 試劑質(zhì)量控制:羅丹明B檢出濃度1.0µg/ mL,孔雀石綠檢出濃度10µg/mL

7 產(chǎn)品儲藏與效期試劑閉光常溫保存,有效期為2年。

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