新式脫水蔬菜加工設(shè)備,脫水蔬菜可以針對(duì)多種的蔬菜進(jìn)行脫水,胡蘿卜、馬鈴薯、西紅柿、高麗菜、大蔥、辣椒、小白菜等的蔬菜的脫水。脫水到一定的程度可以直接的保存。
脫水蔬菜配方便面中,做成料包,這樣的搭配在泡面的時(shí)候會(huì)*的復(fù)水,恢復(fù)蔬菜的本味??诟絮r美。
新式脫水蔬菜加工設(shè)備脫水蔬菜的加工設(shè)備有:挑揀機(jī)--清洗機(jī)--分切機(jī)--漂燙機(jī)--冷卻機(jī)--除水機(jī)--布料機(jī)--烘干機(jī)--攤晾--分裝--保存
挑揀機(jī):連續(xù)式挑揀,每級(jí)的挑揀都有一定的距離,對(duì)應(yīng)相應(yīng)的工位對(duì)蔬菜進(jìn)行分揀,不合格的物料會(huì)由人工進(jìn)行挑揀分出,合格的物料會(huì)繼續(xù)的輸送前進(jìn)到下一工序。
清洗機(jī):物料直接的在清洗池內(nèi)翻騰,在水的作用下清洗,清洗干凈后再輸送到下個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行加工
分切機(jī):對(duì)蔬菜進(jìn)行切丁切片到一定的大小,來(lái)保證下一環(huán)節(jié)的工作
漂燙機(jī):用熱水的介質(zhì)進(jìn)行殺青護(hù)色處理,保證顏色更為的好看
冷卻:是漂燙殺青后要經(jīng)歷的過(guò)程,可以快速冷卻來(lái)保證顏色
布料機(jī):可以用這個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)物料均勻的輸送到烘干機(jī)上進(jìn)行烘干處理
烘干機(jī):是脫水蔬菜中的重要環(huán)節(jié),對(duì)溫度和時(shí)間會(huì)有一定的烘干要求,對(duì)不同的物料的烘干設(shè)置不同的溫度和時(shí)間對(duì)不同的蔬菜烘干使用。
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