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諸城市三普食品機械廠
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當(dāng)前位置:諸城市三普食品機械廠>>斬拌機>> 牛腱肉斬拌機 斬拌設(shè)備

牛腱肉斬拌機 斬拌設(shè)備

參   考   價: 58500

訂  貨  量: ≥1  臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時間:2024-08-22 10:37:51瀏覽次數(shù):2017次

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陳經(jīng)理

銷售
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功率 25.55kw 容積 125L
生產(chǎn)能力 70-80kg/h 適用原料
外形尺寸 1950*15001400mm 斬刀數(shù)量 6
斬刀轉(zhuǎn)速 1440/3400r/min 重量 1600kg
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 8/12rpm
牛腱肉斬拌機斬刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。選用進(jìn)口軸承;電機符合歐標(biāo),抗過載能力強。  乳化效果好,使產(chǎn)品出品率更高,產(chǎn)品品質(zhì)效果更好。刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
  牛腱肉斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻??缮a(chǎn)肉丸,烤腸類,千頁豆腐,魚豆腐等火鍋料,雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
  牛腱肉斬拌機設(shè)備特點:
  1:采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),刀具選用進(jìn)品材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選擇配進(jìn)口刀具
  2;速度zui高可達(dá)4500轉(zhuǎn)/MIN
  3:軸承選用大規(guī)格軸承,多種密封形式,有效提高了軸承的耐用度
  4:轉(zhuǎn)鍋為不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止溢料現(xiàn)象,設(shè)有放水閥,易清洗。
  5:該機設(shè)計合理,具有良好的平衡度,噪音小,效率高,節(jié)能*
  6:也可用于魚類、水果、蔬菜、堅果的粉碎加工
  性能
  斬拌機在真空狀態(tài)對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機采用了先進(jìn)的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。


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