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諸城市三普食品機械廠
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當前位置:諸城市三普食品機械廠>>斬拌機>>ZB-20L小型實驗用斬拌機>> ZB-20L不銹鋼實驗用小型斬拌機 斬拌設備

不銹鋼實驗用小型斬拌機 斬拌設備

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號ZB-20L

品       牌其他品牌

廠商性質生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時間:2025-01-07 08:04:35瀏覽次數(shù):1601次

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不銹鋼實驗用小型斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
  不銹鋼實驗用小型斬拌機的介紹:
 
  我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種種衛(wèi)生級高可靠性的新型設備。廣泛應用于食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業(yè)。
 
  不銹鋼實驗用小型斬拌機
 
  本機投放市場后,深受廣大客戶的歡迎。本機工作效率高,衛(wèi)生無污染,結構合理,操作簡單,實用范圍廣??蓪θ忸?,果菜蔬,海產(chǎn)品及調味品,進行深加工。(如縻狀,塊狀等)。是肉類加工生產(chǎn)中一個關鍵設備。它一僅能夠將肉塊,碎肉,脂肪主要原料精細的切碎,還能同時將其它原料如水,冰屑,調料,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。
 
  工作原理:
 
  斬鍋由電機通過減速機低速旋轉,不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。
 
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技術參數(shù):
 
  (1)外形尺土寸(mm)---780*600*850.
 
  (2)容量—20L/鍋
 
  (3)斬鍋動力—380V
 
  (4)總功率—1.1KW
 
  (5)斬刀轉速--2000r/min
 
  (6)斬鍋轉速——9r/min
 
  (7)斬刀數(shù)量——3把
 

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