商用速凍機通過機械振動和風(fēng)壓使凍品在不銹鋼網(wǎng)帶浮動前進，防止凍品粘連。適用于蔬菜、水果等顆粒、片狀、塊狀食品。

*高效保鮮：它是一種具有節(jié)能、高效及食品zui大限度保鮮的新型單體快速凍結(jié)裝置。
*凍品不結(jié)塊：*符合I.Q.F.標(biāo)準(zhǔn)
*凍品品質(zhì)優(yōu)：采用強力的空氣對流，凍結(jié)速度快，從而保證了凍品的質(zhì)量。
*傳熱效率高：采用高效大套片全鋁蒸發(fā)器，傳熱系數(shù)高；并配用專門研制的耐低溫冷庫風(fēng)機，風(fēng)壓高，氣流適度合理。
*衛(wèi)生程度高：清洗、檢修十分方便，符合HACCP管理體系要求。
*能耗省，噪音低：采用節(jié)能高效冷庫風(fēng)機及全鋁蒸發(fā)器的高效傳熱效果，能耗更省。
*沖霜次數(shù)少：采用整套片、變片距、結(jié)霜率低，12小時連續(xù)工作不沖霜成為可能。
*防腐性能強：采用食品級不銹鋼或熱浸鍍鋅鋼材，防銹鋁制蒸發(fā)器，具有強抗腐蝕性能。
*凍品范圍廣：所有不同形狀的果蔬類均可凍結(jié)，并可配小推車盤狀食品，達到多用途的IQF速凍機。