休閑食品微波滅菌設(shè)備牛肉干干燥殺菌機(jī)
 

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　　牛肉干味道鮮美，以各種佐料、工藝制作，可滿足天南海北各種口味和老少，婦幼的喜愛(ài)，作為旅游休閑食品深受人們的歡迎。過(guò)去牛肉干生產(chǎn)靠太陽(yáng)曬、燒土炕烘，生產(chǎn)的牛肉干品質(zhì)次，污染嚴(yán)重。后又有廠家進(jìn)行了技術(shù)改造，建蒸汽烘房或電熱烘房，衛(wèi)生條件得到改善，減少了灰塵和細(xì)菌的污染，但仍存在三大問(wèn)題：第一：烘干時(shí)間長(zhǎng)。牛肉干浸漬后，經(jīng)涼干含水在35%左右，要達(dá)到成品水份10-12%的要求，得烘很長(zhǎng)時(shí)間，這就限制了產(chǎn)量提高。第二：增加了蒸汽、電熱的能耗,成本高，經(jīng)濟(jì)效益低。第三：殺菌不*，衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)不到要求。
 

休閑食品微波滅菌設(shè)備牛肉干干燥殺菌機(jī)
 

　　我公司引進(jìn)國(guó)外二十一世紀(jì)微波工程技術(shù)，研制出現(xiàn)代化的用于肉類(lèi)加工專(zhuān)用微波烘干、殺菌生產(chǎn)線，經(jīng)使用表明，微波設(shè)備加工的肉類(lèi)成品無(wú)論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均得到*改觀,并解決了國(guó)內(nèi)許多專(zhuān)業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒(méi)有解決的微波加熱過(guò)程牛肉干產(chǎn)生焦化問(wèn)題。主要用途：該設(shè)備還可用到豬肉干、雞肉脯、魷魚(yú)絲、扒雞、烤鴨、醬制品、魚(yú)蝦片等的烘干殺菌，也可用于糕點(diǎn)熟化殺菌、瓜子焙炒、麥片及豆粉加工等其它食品行業(yè)。 工作原理：設(shè)備采用多原輻身技術(shù)，配進(jìn)口溫控議，其加熱均勻性好。在加熱器進(jìn)出料口處設(shè)有防微波泄漏的抑制器，其泄漏指標(biāo)達(dá)到美國(guó)UL標(biāo)準(zhǔn)，保證使用安全。烘制過(guò)程中，牛肉干于料盤(pán)上。轉(zhuǎn)動(dòng)速度無(wú)級(jí)變速，可方便的配合各種工藝調(diào)整。采用不銹鋼材料制作，傻瓜型操作界面，PLC全自動(dòng)控制。擁有國(guó)內(nèi)較先進(jìn)的自動(dòng)糾邊裝置(解決了傳送帶跑偏這一難題，是廣州其它公司所沒(méi)有的)。本公司還有開(kāi)口式滅菌及真空包裝一線流水生產(chǎn)成套設(shè)備，廣泛應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品，休閑食品，家禽肉類(lèi)、熟食品等干燥滅菌。