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傳熱面積	8m2	功率	40kw
頻率	2450MHz	品類	隧道式
外形尺寸	111.32m	占地面積	13m2
重量	1900kg	轉(zhuǎn)速	10r/min

　　風冷型隧道式瓜子微波烘焙殺菌機

　　微波焙烤是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。近十多年來，微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛的應(yīng)用于瓜子、花生、核桃、杏仁、開心果、板栗等干果的焙烤，以及花生、板栗的脫皮。與傳統(tǒng)的制作方式相比，微波能焙烤干果香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、而且具有殺蟲滅菌作用，微波設(shè)備還可改善處產(chǎn)環(huán)境。

　　瓜子微波干燥殺菌機特點：

　　1、能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快

　　微波直接對物體介質(zhì)進行加熱，比常規(guī)方法提效率2～5倍。微波的穿透性又可使物料介質(zhì)表面和內(nèi)部同時被加熱，能確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　2、膨化作用

　　顆粒均勻飽滿，質(zhì)量好。保持原來的本色、酥脆、香味濃厚。提高了產(chǎn)品的檔次。

　　風冷型隧道式瓜子微波烘焙殺菌機

3、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少：

　　微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的消毒作用。并且不影響原有風味，由于微波殺菌保鮮的作用，貨架期大大延長了。

4、使用操作方便：

　　微波的控制只要操縱功率控制旋扭，即可瞬時達到升、降，開、停的目的。

　　5、改善生產(chǎn)環(huán)境：

　　微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵和噪聲污染，改善生活環(huán)境，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的生產(chǎn)要求。

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