RC-30KW微波干燥殺菌設(shè)備 （惠）

月餅為我國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)，季節(jié)性*，為滿足市場(chǎng)供應(yīng)，廠家往往提前1－2個(gè)月生產(chǎn)，但在生產(chǎn)、貯存、銷售過程中極其容易長(zhǎng)霉，生產(chǎn)過程?烘制、冷卻、包裝過程中，環(huán)節(jié)較多，常常也會(huì)造成細(xì)菌污染尤其是大腸菌群超標(biāo)。為防止長(zhǎng)霉，生產(chǎn)廠家往往采用除氧劑進(jìn)行防霉，而要做到除氧劑有效防霉，必須要有高阻隔的包裝和足夠除氧量的除氧劑，否則月餅照樣霉變（此事年年都有發(fā)生，給相關(guān)企業(yè)造成極大負(fù)面影響）。而使用高阻隔的包裝材料和合適的除氧劑成本較高、同時(shí)生產(chǎn)時(shí)大多需要人工放置又增加用工成本，如遇漏放、除氧劑空包、包裝袋漏氣，又會(huì)造成月餅霉變。除氧劑僅僅防霉，并不能殺菌，故不能解決月餅細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)問題。

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