衛(wèi)生級(jí)高壓均質(zhì)機(jī)用途:
是液體料質(zhì)均質(zhì)細(xì)化和高壓輸送的設(shè)備,用于對(duì)粘度低于0.2Pa.s,溫度低于80℃液體物料(液—液相或液—固相)的均質(zhì)乳化。廣泛用于食品、乳品、飲料制藥、精細(xì)化工和生物技術(shù)等領(lǐng)域的生產(chǎn),科研和技術(shù)開發(fā)。
衛(wèi)生級(jí)高壓均質(zhì)機(jī)原理:
通過(guò)三柱塞的往復(fù)運(yùn)動(dòng)將被加工物料以高壓的形式送至均質(zhì)閥,使物料流經(jīng)閥盤與閥座微小間隙的瞬間受到湍流、空穴、剪切等復(fù)合力的作用,將原先粗糙的乳濁液或懸浮液加工成極細(xì)微的、均勻穩(wěn)定的液與液相混乳化物或液與固分散物。
對(duì)牛奶豆乳等各類乳品液料,在高壓下進(jìn)行均質(zhì),能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化,使其制品食用后易於消化吸收,提高食用價(jià)值。
用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中,能提高液料的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。
用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中,能起到防止或減少料液的分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更鮮艷,香度更濃,口感更醇。
結(jié)構(gòu):
由機(jī)架、傳動(dòng)箱、泵體、壓力表、均質(zhì)器等部件組成。
本機(jī)為立式布置,電動(dòng)機(jī)安裝在機(jī)架內(nèi),傳動(dòng)箱安裝在機(jī)架上,泵體與傳動(dòng)箱相連。電動(dòng)機(jī)一皮帶一傳動(dòng)箱齒輪軸一大齒輪曲軸,使曲軸轉(zhuǎn)動(dòng),經(jīng)連桿滑塊帶動(dòng)柱塞作往復(fù)運(yùn)動(dòng)。柱塞在泵體內(nèi)的運(yùn)動(dòng)形成抽吸與壓縮,經(jīng)組合閥門控制料液便形成壓力。
主要技術(shù)參數(shù)
型 號(hào):GJJ-0.3/100
流量(L/H):300
zui大工作壓力(Mpa):100
持續(xù)工作壓力(Mpa):80
功率(Kw):15
外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高):1400×850×1200