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　　一、實(shí)驗(yàn)室用均質(zhì)機(jī)特點(diǎn)：

1、由于它體積小，僅需極少量的樣品進(jìn)行測(cè)試，所以特別適用于實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行各種樣品測(cè)試。

2、實(shí)驗(yàn)室用均質(zhì)機(jī)同我廠用于生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)工作中的高壓均質(zhì)泵工作原理*一樣，這樣就能夠使用測(cè)試結(jié)果來(lái)判斷大規(guī)模生產(chǎn)將獲得成果。

3、該機(jī)是一臺(tái)兩柱塞作往復(fù)運(yùn)動(dòng)，所有與物料接觸表面均用特殊防酸不銹鋼材料制成，其符合衛(wèi)生的設(shè)計(jì)還體現(xiàn)在能用清潔劑循環(huán)和自來(lái)水沖滌進(jìn)行原地清洗。

二、使用：

能使料液在擠研，強(qiáng)沖擊於失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合，本設(shè)備是食品、乳品、飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。

對(duì)牛奶豆乳等各類(lèi)乳品液料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化，使其制品食用后易於消化吸收，提高食用價(jià)值。

用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高液料的細(xì)潔度和疏松度，使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。

用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液的分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更鮮艷，香度更濃，口感更醇。

三、結(jié)構(gòu)概述

由機(jī)架、傳動(dòng)箱、泵體、壓力表、均質(zhì)器等部件組成。

為立式布置，電動(dòng)機(jī)安裝在機(jī)架內(nèi)，傳動(dòng)箱安裝在機(jī)架上，泵體與傳動(dòng)箱相連。電動(dòng)機(jī)一皮帶一傳動(dòng)箱齒輪軸一大齒輪曲軸，使曲軸轉(zhuǎn)動(dòng)，經(jīng)連桿滑塊帶動(dòng)柱塞作往復(fù)運(yùn)動(dòng)。柱塞在泵體內(nèi)的運(yùn)動(dòng)形成抽吸與壓縮，經(jīng)組合閥門(mén)控制料液便形成壓力。