電加熱炸雞鍋扒雞油炸上色油炸機(jī)功能：

1、 全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、 加水閥設(shè)在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作。

3、 低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設(shè)有自動冷卻功能)

4、 油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。

5、 采用通用的油水混合工藝設(shè)計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。

6、 使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

7、 采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

8、 有獨(dú)立配電箱，操作簡單安全

9、 帶有自動出料功能，節(jié)省人力，保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣。

電加熱炸雞鍋扒雞油炸上色油炸機(jī)薯片薯條加工成套設(shè)備是采用純不銹鋼加工而成比較干凈衛(wèi)生，實(shí)用且方便；燃煤油炸機(jī)對于煤炭比較便宜的地方來說，比較實(shí)用！一般沒有三相電的地方會選用燒氣燃油型的。一般地方來說，電加熱油炸機(jī)和燒煤油炸機(jī)在使用過程中是沒有太大區(qū)別的！同泰食品機(jī)械廠的油炸機(jī)好用實(shí)惠，油水混合的，用電和燒煤的兩種都有。而且是專業(yè)生產(chǎn)油炸機(jī)的廠家，產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保障。量和售后服務(wù)有保障