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全自動(dòng)油炸機(jī)產(chǎn)品的特點(diǎn)及技術(shù)優(yōu)勢(shì)

閱讀:1346          發(fā)布時(shí)間:2014-8-7
      隨著人們對(duì)食品的加工質(zhì)量和生產(chǎn)能力不斷的高要求、高標(biāo)準(zhǔn)化,利用油炸機(jī)來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的油炸加工方法已經(jīng)成為了必然的發(fā)展趨勢(shì),在食品加工行業(yè),全自動(dòng)油炸機(jī)在生產(chǎn)中可大大提高產(chǎn)量,采用自動(dòng)控溫、定時(shí)油炸,加熱均勻、溫度恒定、保證炸出的食品顏色統(tǒng)一,不破壞食物的營(yíng)養(yǎng),而且對(duì)環(huán)境的污染度也比較小,油炸機(jī)是利用食用油、水和動(dòng)物油的不同比例的原理將生產(chǎn)中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?,而?dòng)物油脂則會(huì)沉入植物油的下層,通過(guò)有序的物料分類,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?dòng)物油脂、反復(fù)油炸而產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題,利用“油水分離”的原理,炸油中的殘?jiān)詣?dòng)濾出,保證油的清潔度,長(zhǎng)時(shí)間炸油還是透亮的,延長(zhǎng)了油的使用時(shí)間。

      全自動(dòng)油炸機(jī)在工作時(shí)可將殘?jiān)蛣?dòng)物油脂分離工作層,對(duì)上下油層進(jìn)行有效控制,使油更加純凈,從而保證了油炸機(jī)生產(chǎn)中的食品色香味俱全、外表無(wú)黑斑,大大提高了成品質(zhì)量。傳統(tǒng)油炸機(jī)在加熱時(shí)常常會(huì)由于過(guò)熱干燥而導(dǎo)致油大量揮發(fā)的問(wèn)題,而洋鼎科技公司的全自動(dòng)油炸機(jī)采用油水混合技術(shù)可使油層下面的水蒸發(fā)出少量汽體補(bǔ)充給油層,避免油的揮發(fā),各層的溫度可實(shí)時(shí)調(diào)節(jié),從而延長(zhǎng)了石家莊油炸機(jī)的使用周期,比傳統(tǒng)油炸機(jī)省油50%以上,減少了有害氣體的排放。

      通過(guò)對(duì)限位的控制、控溫,還可以將油炸類食品浸出的動(dòng)物油沉入下層,即使同時(shí)加工多種食品,也不會(huì)串味,石家莊油炸機(jī)達(dá)到了一機(jī)多用,同時(shí)加工的快捷功能,適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以電、煤為加熱能源,操作簡(jiǎn)單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗,油炸生產(chǎn)線的提升系統(tǒng)由手動(dòng)提升、電動(dòng)葫蘆提升、還有鏈條提升,*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成,內(nèi)部采用*的油水混合技術(shù),*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。

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