家禽上掛→電麻→瀝血→浸燙→脫毛→浸蠟→冷蠟→掏膛→預(yù)冷
→瀝水→分割→包裝

雞鴨鵝屠宰機(jī)械主要設(shè)備
懸掛輸送線→電麻機(jī)→瀝血槽→浸燙機(jī)→脫毛機(jī)→浸蠟機(jī)→冷蠟機(jī)
→預(yù)冷機(jī)→輸送機(jī)

雞鴨鵝屠宰機(jī)械研究和開發(fā)新的屠宰工藝，推動(dòng)新產(chǎn)品的開發(fā)。研究新的擊暈方法，開發(fā)噴淋浸燙工藝和采用佳脫羽方式及脫羽參數(shù)，采用噴淋或濕法預(yù)冷，對家禽屠宰場的副產(chǎn)品———羽毛、血、內(nèi)臟等除加工成蛋白飼料外，還要研究新的綜合利用工藝。

雞鴨鵝屠宰機(jī)械使用過程中基本主要要點(diǎn)有以下四點(diǎn)：
1、屠宰機(jī)械使用的過程中，如果機(jī)器有噪音或者不正常必須立即停機(jī)檢查，以免影響使用。
2、屠宰機(jī)械長久使用橡膠毛棒磨損或斷裂，應(yīng)及時(shí)更換，以保證屠宰機(jī)械正常使用。
3、屠宰機(jī)械產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中，嚴(yán)禁磕碰、歪倒、倒置，以免損壞機(jī)器，影響使用。
4、屠宰機(jī)械在長時(shí)間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，能夠保證長久使用。