雪花狀面包糠生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備

該面包糠生產(chǎn)線工藝從面料投入到打碎成型均為流水線生產(chǎn)，人員少，余料可重復(fù)使用、無(wú)廢料、降低了制造成本，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。此外設(shè)備操作簡(jiǎn)單、自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)穩(wěn)定、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

主要產(chǎn)品：針狀屑、顆粒屑、針狀糠、顆?？?。 面包糠是目前食品行業(yè)廣泛使用的食品添加輔料，主要用于西餐炸牛排，炸雞腿等油炸輔料以及食品行業(yè)大批量加工食品等。

雪花狀面包糠生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備

其主要功能為：

1、作為油炸食物面衣

面包糠通常用西式的油炸方式，又稱作西炸，即先將食材依序裹上低筋面粉和蛋液，后再覆上一層面包糠。這樣炸出來(lái)的食物口感較為酥脆，外觀也會(huì)呈現(xiàn)漂亮的金黃色澤。

2、緩解食品被炸焦的時(shí)間：制作油炸類食品時(shí)稍不注意容易炸胡、炸焦，添加面包糠后可以緩解這一現(xiàn)象。

3、打造食物的*口感：在烘烤面包、蛋糕時(shí)，在做好的食物上面撒上一層面包糠再淋上橄欖油或放一小塊奶油，便能增添食物口感。

工藝組成：

1、拌粉機(jī)：將原材料添加一定量的水分充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>

2、上料機(jī)：利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送，將拌好的原料輸送到擠壓機(jī)的喂料斗，確保上料方便快捷。

3、膨化機(jī)：有專門控制柜，在高壓環(huán)境下，生產(chǎn)出條狀產(chǎn)品

4、切斷機(jī)：將長(zhǎng)條狀產(chǎn)品且為短條狀

5、提升機(jī)：將產(chǎn)品輸送到烤箱，提升機(jī)的高度根據(jù)烤箱確定。

6、破碎機(jī)：把切斷的塊狀的產(chǎn)品粉成碎渣狀

7、提升機(jī)：把碎渣狀產(chǎn)品通過(guò)提升機(jī)輸送到布料機(jī)里

8、布料機(jī)：對(duì)碎渣狀產(chǎn)品進(jìn)行分篩，篩出的粉塵再利用

9、提升機(jī)：把產(chǎn)品輸送到烤箱

10、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過(guò)控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，減去水分，增加保質(zhì)期；

11、風(fēng)送機(jī)：把烘烤干的物料通過(guò)風(fēng)送機(jī)送入

12、篩糠機(jī)：篩出不同的產(chǎn)品

13、包裝機(jī)：可采用立式包裝機(jī)和組合式電腦稱量包裝機(jī)。