工業(yè)定制化微波解凍設(shè)備生產(chǎn)廠家簡(jiǎn)介

微波回溫解凍設(shè)備，山東科弘是一家專業(yè)從事微波回溫解凍設(shè)備定制工廠，從業(yè)多年，在微波回溫解凍設(shè)備領(lǐng)域擁有一定的地位。微波回溫解凍設(shè)備采用全不銹鋼材質(zhì)制造，可根據(jù)用戶的工藝特點(diǎn)、產(chǎn)量等要求定制，符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。為需求微波解凍設(shè)備的客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

工業(yè)定制化微波解凍設(shè)備生產(chǎn)廠家概述

山東科弘微波采用915MHZ頻率解凍技術(shù)適合大型進(jìn)口肉類(lèi)企業(yè)、熟食加工企業(yè)海鮮倉(cāng)儲(chǔ)加工企業(yè)、凍水果倉(cāng)儲(chǔ)加工企業(yè)及連鎖餐飲企業(yè)的連續(xù)化解凍。冷凍食品也已成為中國(guó)城市消費(fèi)者日常飲食生活*的部分，并日益成為城市家庭的主流食品之一，冷凍行業(yè)在生產(chǎn)加工技術(shù)水平、產(chǎn)品種類(lèi)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面也隨之得到了蓬勃的發(fā)展。冷凍食品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工工業(yè)中起著很重要的作用，但冷凍食品在加工或消費(fèi)前都必須解凍。微波解凍是將-42至-18攝氏度的冷凍品利用微波穿透性、選擇性加熱特點(diǎn)，使冷凍品升溫到-2攝氏度的不滴水狀態(tài)。廣泛應(yīng)用于冷凍牛肉四分體、羊胴體、各種箱裝肉及海鮮產(chǎn)品的解凍，特別適合于進(jìn)口肉類(lèi)企業(yè)、熟食加工企業(yè)及連鎖餐飲企業(yè)的解凍。微波解凍技術(shù)不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程，解凍速度快，不流血水，不變色，提高生產(chǎn)效率，大大縮短解凍時(shí)間。

微波頻率：915±25MHz（波長(zhǎng)較常用2450MHZ頻率更長(zhǎng)，穿透力更強(qiáng)，2450MHZ微波不適宜解凍）

微波輸出功率：20～100kw

抑制器開(kāi)口高度：150-250mm

傳輸速度：0～5m/min

微波泄漏：≤5mw/cm2

解凍量：0.5～2T/

外觀尺寸：10500*1100*2600mm

工業(yè)自動(dòng)化微波解凍設(shè)備專業(yè)定制廠家優(yōu)勢(shì)

1、微波解凍針對(duì)冷凍肉制品，海產(chǎn)品，冷凍牛肉、羊胴體、各種箱裝肉，魷魚(yú)，凍魚(yú)，凍蝦，海鮮產(chǎn)品的解凍及凍草莓、凍梨子、凍桃子等冷凍水果的解凍，以重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx150mm的袋裝肉在-18左右通過(guò)微波解凍設(shè)備只需5-10分鐘就可回溫到-4～-2攝氏度。

2、微波解凍均勻。微波解凍能使物料表里同時(shí)受到電磁場(chǎng)的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好，不會(huì)出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。

3、物料營(yíng)養(yǎng)成分不散失。微波解凍通過(guò)熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能保持解凍物料的口味，蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞。同時(shí)具有殺菌作用，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

4、物料不變色，降低肉損率。自然解凍和水解凍都會(huì)有血水流出，肉損率在5-10%，而且容易變色、霉變，而微波解凍無(wú)血水流出，肉損率小于1%，解凍完產(chǎn)品保持原色。

5、設(shè)備連續(xù)運(yùn)行，可靠性高。解凍設(shè)備可連續(xù)工作，特制微波激勵(lì)腔與微波環(huán)形器，不但提高微波效率和均勻性同時(shí)延長(zhǎng)了磁控管的壽命。

6、環(huán)保衛(wèi)生。微波解凍是在不銹鋼制成的封閉的解凍腔內(nèi)工作，箱體和傳送帶可以沖洗。