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王偉
銷售部經(jīng)理
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大動率微波肉制品解凍機簡介
微波解凍設(shè)備全不銹鋼制造，符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，從業(yè)多年，在微波解凍設(shè)備行業(yè)有一定的地位。微波肉類解凍設(shè)備主要用于各類肉類解凍，雞肉，鴨肉，豬肉，牛羊肉等。微波解凍相對于自然解凍、水解凍有不可替代的優(yōu)勢微波解凍解凍效果好、速度快，微波解凍解凍不變色、無肉損，不流血 水不變色、溫度均勻、溫度可以控制?？蓪崿F(xiàn)全自動的解凍過程，解凍時間短，解凍均勻，汁液流失率低，使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。該設(shè)備以實現(xiàn)出口，操作簡單，產(chǎn)品覆蓋全國,并遠銷國外多個國家和地區(qū), 產(chǎn)品深得廣大用戶的青睞和客戶好評。
大動率微波肉制品解凍機技術(shù)參數(shù)
1. 輸入電源：三相五線 380V±10% 50Hz；
2. 微波頻率：915MHz；
3. 微波功率：75KW，解凍量1.5噸/小時；
4. 微波腔體材質(zhì)：304不銹鋼；
5. 微波尺寸：11000mm×1200mm×800mm(長×寬×高)；
6. 控制方式：PLC+觸摸屏控制；
7. 溫度：進口遠紅外測溫；
8. 磁控管冷卻方式：水冷；
9. 占地面積：30平方米；
10. 冷卻系統(tǒng)：水冷機組或冷卻塔(選配)
11. 微波泄露：<1mw/cm2(國家標(biāo)準(zhǔn)5mw/cm2)。
12。安裝條件 環(huán)境溫度：≤0～35℃； 相對濕度：≤85%
微波解凍是一種新型的、適應(yīng)發(fā)展潮流的解凍方式，通過高功率密度的915MHz微波穿透肉制品，保證解凍后溫度內(nèi)外均勻*，解凍后顏色、營養(yǎng)成分，口感等和鮮肉相比基本無變化，并且實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)。采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時微波穿透物料內(nèi)外同時加熱，不需要熱傳導(dǎo)，可帶包裝進行解凍，速度快、能耗低、環(huán)保衛(wèi)生。微波解凍設(shè)備與傳統(tǒng)加熱解凍設(shè)備不同，傳統(tǒng)解凍特點：用水溶解凍法和自然解凍法進行解凍，能量主要是通過熱傳導(dǎo)進行傳遞，由于熱傳導(dǎo)方式首先受熱的是物料的表面，凍品表面容易受熱生成水使熱傳導(dǎo)率降低致解凍速度變慢。
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