王偉
KH-20GMTN3微波凍肉解凍機微波解凍是在電磁波的高頻輻射作用下,利用極性分子振動產生與周圍分子的彈性碰撞、磨察生熱,其升溫方式從產品材料內部產生,利用這種方法回溫解凍食品具有生產成本低、效率高、產品無細菌滋長和占地面積小的優(yōu)點,是其他工藝方法所*的。
KH-20GMTN3微波凍肉解凍機其主要特點:
1、解凍速度快,效率高 由于微波能夠深入物料內部直接加熱,不需要傳導過程,一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內即可完成,是解凍時間以“時"計時變?yōu)橐浴胺昼?計時。
2、節(jié)省投資,環(huán)保無污染 節(jié)省了因自然解凍所需的大量貨架及占地空間,可以在包裝內解凍,減低了對衛(wèi)生環(huán)境的要求,同時避免了水解凍時浪費的水資源。如在某牛肉干加工廠竟有8口自備井,24小時連續(xù)從地下抽水,方能供上解凍車間使用。這是對水資源的及大浪費。而解凍后所形成的含油脂性污水,又給污水處理增加了負擔,同時造成油脂類物質的損失。
3、保證物料的營養(yǎng)性。 由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出,減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長,其穿透能力更強,更適合加工大塊的食品材料,該頻率更適合解凍工藝使用。 以上是微波解凍設備 解凍設備廠家 解凍設備的詳細信息,由濟南科弘微波能有限公司自行提供,如果您對微波解凍設備 解凍設備廠家 解凍設備的信息有什么疑問,請與該公司進行進一步,獲取微波解凍設備 解凍設備廠家 解凍設備的更多信息。