適用范圍 | 休閑食品廠設備 |
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
產(chǎn)品描述
小熊蛋糕機,小巧可愛,又實用,幾分鐘就能做出松軟的小蛋糕來,給小朋友當零食很不錯。 只是按照其所附食譜,做出來的蛋糕,味道上更像是雞蛋餅,原來其提供的食譜,都是將雞蛋全蛋,加低筋面粉或自發(fā)粉,白糖等攪成面糊糊,放進蛋糕機中烤制,這樣出來,也許就是雞蛋餅的味吧。
在烤盤上噴油直接將 漿料澆注在烤盤上進爐烘烤,烘烤后成為圓形狀或橢圓形狀,后續(xù)脫模把蛋糕放在輸送帶上傳過去,此時已將蛋糕坯翻了身,烤盤清洗返回輸送,而蛋糕進行灌芯工作,將攪拌好的奶油放入料斗將重上往下將奶油注入蛋糕內(nèi),然后進行冷卻包裝。設備采用全自動程序化控制,可以快捷變換產(chǎn)品品種,觸摸屏操作界面,參數(shù)設置一目了然。該生產(chǎn)線主機,排盤機組成,主于慕斯蛋糕等休閑食品制作。
不銹鋼噴油裝置蛋糕成型機將原料自動注入芝麻餅盤中,并傳送進隧道爐烘烤。適用于芝麻薄餅,瓜子薄餅,蛋糕、金條蛋糕 蛋黃派、磨堡蛋糕、紙杯蛋糕、歐式蛋糕等蛋糕類產(chǎn)品的生產(chǎn)。原料注入量可根據(jù)產(chǎn)品要求靈活調(diào)節(jié),注入量穩(wěn)定。注料前在蛋糕盤里噴入食用潤滑油,并使油在烤盤底均勻擴散,便于脫盤。根據(jù)客戶需要每個從10克—80克自動調(diào)節(jié)??梢赃x擇熱風旋轉(zhuǎn)爐烘烤,組成半自動蛋糕生產(chǎn)線,也可以配鏈條隧道爐烘烤,組成全自動蛋糕餅生產(chǎn)線。
本機可與其它設備組成全自動芝麻瓜子餅生產(chǎn)線,
不銹鋼噴油裝置蛋糕成型機工藝流程如下:
攪 拌→成 形→烘烤→冷卻輸送→殺菌輸送→包裝→出廠
整機包括:1)攪拌機2)蛋糕成型機3)隧道式烤爐/熱風旋轉(zhuǎn)爐
4冷卻輸送帶 5)冷卻殺菌輸送帶 6)整理輸送帶 7)包裝機
我們還提供全自動芝麻餅生產(chǎn)線的不同型號的設備。
技術(shù)參數(shù):
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產(chǎn)品實拍圖