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太飛糖糖果生產(chǎn)線的工藝流程是什么?
糖果生產(chǎn)線糖體經(jīng)過多次澆注合并、集機、電、氣控制于一體,結(jié)構(gòu)合理緊湊,具有自動化程度、生產(chǎn)效率高。能生產(chǎn)眼珠軟糖、爆漿夾心軟糖、雙色可樂糖、彩色糖豆、明膠軟糖、果膠軟糖、卡拉膠軟糖、夾芯軟糖、立體軟糖、單色、雙味雙色噴花、雙味雙色雙層、三味三色噴花以及水晶糖、夾心糖、條文糖及思考奇等。增加部分設(shè)備可以做硬糖、棒棒糖、扁平棒糖、夾芯硬糖等。
糖果生產(chǎn)線加工的糖果,果汁味濃郁芳香,天然提取無任何添加劑成份,食用健康,符合韓國衛(wèi)生食品的標(biāo)準(zhǔn),可以放心的給兒童吃!水果提取糖分,有利于牙齒的健康。
下面介紹太妃糖的生產(chǎn)工藝流程如下:
根據(jù)配方將稱量好的制作奶糖,太妃糖的主要原材料葡萄糖、白砂糖、水以及其他輔料一起 放入夾層鍋化糖熬煮,在充氣的過程中添加單苷脂、煉乳、明膠等輔料,充氣熬好的糖膏經(jīng)冷卻、整理,進(jìn)入拉白工序,隨后手工將拉白制作好的糖膏放入擠出機托盤,然后分塊喂料進(jìn)行擠出,同時打開果漿泵,適當(dāng)調(diào)節(jié)泵流量大小來控制夾心量,擠出的糖條經(jīng)均條機拉條到所需直徑的糖條,然后經(jīng)冷卻輸送臺輸送到成型機,成型好的糖粒經(jīng)搖頭分配機輸送到冷柜進(jìn)行降溫冷卻,冷卻好的糖塊到包裝機進(jìn)行包裝而得到成品