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車輪餅機(jī)，紅豆餅機(jī)，大判燒，銅羅燒

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參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)NY-16

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地廣州市

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聯(lián)系方式：吳海生查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2018-05-15 09:36:36瀏覽次數(shù)：1244次

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廣州市海珠區(qū)新粵廚具冷凍設(shè)備廠

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：78條

所在地區(qū)：廣東

聯(lián)系人：吳海生（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品創(chuàng)新點(diǎn)

鑄鋁結(jié)構(gòu)，噴美國進(jìn)口不粘涂層——傳熱快，溫度均勻，不粘，易潔；$r$n中國臺(tái)灣進(jìn)口加熱板——質(zhì)量穩(wěn)定，傳熱均勻；

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

品牌：新粵牌
電壓：220V
功率：2.5KW
產(chǎn)品規(guī)格:480*480*200mm

詳細(xì)介紹

中國臺(tái)灣紅豆餅（車輪餅、果子燒、大判燒）
【產(chǎn)品展示】

【名稱】：中國臺(tái)灣紅豆餅機(jī)（車輪餅機(jī)、紅豆餅爐、車輪餅爐）
【外形結(jié)構(gòu)】：正宗中國臺(tái)灣版紅豆餅設(shè)備，做工精細(xì)，鋁質(zhì)壓鑄外噴美國進(jìn)口特富龍不粘層。方形16孔，采用高品質(zhì)進(jìn)口發(fā)熱板加熱。
【材　　質(zhì)】：鋁質(zhì)壓鑄外噴美國進(jìn)口特富龍不粘層，不銹鋼爐身
【外型尺寸】：480×480×H220 mm高度
【整機(jī)重量】：23kg
【單價(jià)】：2500.0元/套。
【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】
車輪餅（紅豆餅）起源于日本，zui早叫大判燒，在江戶時(shí)期，江戶的錢叫做‘判’而車輪餅的形象就象一個(gè)大錢幣。所以叫做“大判燒”也有地方稱之為“今川燒”“二重?zé)?/span>”“回轉(zhuǎn)燒”“太鼓燒”在日本“大判燒”是*的三大餅之一，后來傳入中國臺(tái)灣，由于形象酷似車輪又取名車輪餅，車輪餅（紅豆餅）屬于休閑食品，風(fēng)格*，既可做為茶點(diǎn)、休閑食品，又適應(yīng)了當(dāng)今人們快節(jié)奏的生活、工作。
【所需原料】
面粉、豆油、豬板油、碎冰糖、金桔餅、紅綠絲、糖桂花、白糖適量
【制作方法】
1.制皮：做車輪餅的功夫，主要在和面和油煎。取面300克，用油水（油2/5、水3/5）和成水油面，軟硬程度與包餃子面相同。再取200克面，用油100克和成酥，軟硬與水油面相同。將水油面揉作小條，揪成40克重的小劑，搟作直徑為6.7厘米的皮子，把酥揪成略小于油面劑的小劑，包在水油面皮子內(nèi)，揉勻后，再搟成厚薄均勻的皮子；把皮子卷緊成筒狀，切為兩段，各自垂直立在桌上，壓扁，再搟為皮子，刀口部分便呈現(xiàn)花紋。皮子制作直到面用完為止。
2.制餡：用生的去皮豬板油，切碎，大小如樟腦丸，加適量碎冰糖末。另取金桔餅、紅綠絲、糖桂花及適量白糖，起拌勻，便成葷餡。還有一種素豆沙餡：用豆沙、白糖、金桔餅、紅綠絲，加油炒制而成。
3.包制：取皮一張，花紋朝下，上置餡子適量，再取皮子一些，花紋朝下，覆蓋在餡子上面。兩張皮子合起來，捏緊，捏出花邊。餡子要足，使其捏攏后如月餅形狀。
4.油煎：鍋里倒進(jìn)少量素油（葷油也可），用文火燒熱，放下車輪餅，煎至表面金黃，內(nèi)里熟透，發(fā)出撲鼻香味時(shí)，即取出裝盤。
　這種餅，吃起來不但香酥脆甜，且有響聲，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。
【經(jīng)營模式】
流動(dòng)車、外賣窗口。經(jīng)營地點(diǎn)一般選擇商業(yè)中心、大賣場(chǎng)、學(xué)校、車站、美食街、社區(qū)和景區(qū)。
【利潤分析】
每個(gè)餅成本共0.3元，售價(jià)1.5元2只，每?jī)芍焕麧?/span>0.8元以上，員工1-2人即可，平均每天賣600只以上。每天利潤300元以上，每月10000元以上可觀的利潤只需您的行動(dòng)就可實(shí)現(xiàn)。

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