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諸城市眾康機(jī)械制造有限公司

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參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號GR1000

品       牌Zhongkang/眾康

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：于女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2018-01-18 06:37:00瀏覽次數(shù)：2559次

聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原來讓肉在滾筒內(nèi)
上下翻動、相互撞擊，從而產(chǎn)生均勻分布的按摩、腌漬作用。當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入本機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、按摩，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原來讓肉在滾筒內(nèi)
上下翻動、相互撞擊，從而產(chǎn)生均勻分布的按摩、腌漬作用。當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入本機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、按摩，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

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