不銹鋼丸子機(jī)主要特點(diǎn)：  

是按當(dāng)前出產(chǎn)肉丸配套的需要，研發(fā)出產(chǎn)，資料選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及銅件制成，契合食物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，本機(jī)外形漂亮，占地上少，用電量省，作業(yè)效率高，每分鐘可出產(chǎn)肉丸280粒左右，（配有大中小模頭三套可選用），是加工肉丸、魚丸、牛肉丸的食物機(jī)械，機(jī)器首要:有機(jī)架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉(zhuǎn)盤組合、光滑水路組合、傳動(dòng)系統(tǒng)等構(gòu)成。  

運(yùn)用方法：  

1、本機(jī)要放置在平衡的地方，接上電源接底線，確保安全，本機(jī)配用電極1100瓦，轉(zhuǎn)向，逆針轉(zhuǎn)向。  

2、本機(jī)運(yùn)用之前要清潔潔凈，本機(jī)是一種配套機(jī)械的作業(yè)方式，首先要把肉用肉丸機(jī)攪成肉漿，再放進(jìn)該成型機(jī)加工。  

3、在料桶右方有一個(gè)肉量調(diào)理開關(guān)，可作調(diào)肉丸圓度（當(dāng)肉量過多時(shí)，肉丸變長(zhǎng)，肉量過小時(shí)，肉丸變扁，當(dāng)肉桶內(nèi)肉漿量過小時(shí)，本機(jī)不能正常作業(yè)）。  

4、要在出丸肉下面，放置一個(gè)大盆，然后盛上溫水或直接放在鍋上面。  

5、本機(jī)配有大中小模頭三套能夠調(diào)試，方法:是將模頭及底板上的滑動(dòng)板一起取出更換。  

6、把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后，然后方可開機(jī)，開機(jī)之后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶（不成型肉丸）。  

7、肉丸加工結(jié)束要把推料桿，肉桶，底板及銅板取出清潔擦干。  

8、運(yùn)用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面繃簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。  

不銹鋼丸子機(jī)使用方法：  

1.本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方，接上電源及地線，確保安全，本機(jī)配有功率550瓦，逆時(shí)針轉(zhuǎn)向，在機(jī)后面接水管。  

2.本機(jī)使用之前要清洗干凈，本機(jī)是一種配套機(jī)械。工作方法：首先要把肉在絞肉機(jī)絞碎后（去肉根）在肉丸機(jī)內(nèi)攪成肉漿，再放進(jìn)成型機(jī)加工。  

3.在銅套有方有一個(gè)肉量調(diào)整開關(guān)，可調(diào)整肉丸圓度（當(dāng)肉量過多時(shí)，肉丸變長(zhǎng)，肉量過少時(shí)，肉丸變扁，肉桶內(nèi)肉漿量過少時(shí)，本機(jī)不能正常工作）。  

4.要在出肉丸口下面放置一個(gè)大盆，然后盛上溫水。  

5.本機(jī)配有大中小模頭三套可調(diào)換，方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動(dòng)板取出更換。  

6.把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后，打開在滑動(dòng)板上面的水管放水（水量要小，清洗刀片），然后方可開機(jī)，開機(jī)后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶（不成型肉丸）。  

7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。  

8.使用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。  

安裝注意事項(xiàng)：  

1.使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，切刀撥軸是否在撥叉槽內(nèi)。  

2.檢查料斗內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質(zhì)引起的機(jī)器零件損壞。  

3.將電源軟線伸長(zhǎng)，把帶有接地符號(hào)的線芯可靠接地，把其余兩條線芯（三相電機(jī)是為三條）分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)（閘刀開關(guān)）斷開時(shí)的引出線接線端子上。  

4.將水箱安裝在機(jī)器后上方，用隨機(jī)帶的塑料軟管連接箱和潤滑管路。  

5.閉合開啟式負(fù)荷開關(guān)，接開啟按鈕，從料斗上方觀察絞龍轉(zhuǎn)向，順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)為正確，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，并無異常聲音時(shí)方可試機(jī)。  

主要用于雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等。肉丸生產(chǎn)線的主要設(shè)備有絞肉機(jī)、刨肉機(jī)、拌餡機(jī)、斬拌機(jī)、肉丸機(jī)、成型水槽、油炸丸子設(shè)備、肉丸蒸煮流水線等設(shè)備。