不銹鋼丸子機主要特點：  

是按當前出產(chǎn)肉丸配套的需要，研發(fā)出產(chǎn)，資料選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及銅件制成，契合食物衛(wèi)生標準，本機外形漂亮，占地上少，用電量省，作業(yè)效率高，每分鐘可出產(chǎn)肉丸280粒左右，（配有大中小模頭三套可選用），是加工肉丸、魚丸、牛肉丸的食物機械，機器首要:有機架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉盤組合、光滑水路組合、傳動系統(tǒng)等構成。  

運用方法：  

1、本機要放置在平衡的地方，接上電源接底線，確保安全，本機配用電極1100瓦，轉向，逆針轉向。  

2、本機運用之前要清潔潔凈，本機是一種配套機械的作業(yè)方式，首先要把肉用肉丸機攪成肉漿，再放進該成型機加工。  

3、在料桶右方有一個肉量調(diào)理開關，可作調(diào)肉丸圓度（當肉量過多時，肉丸變長，肉量過小時，肉丸變扁，當肉桶內(nèi)肉漿量過小時，本機不能正常作業(yè)）。  

4、要在出丸肉下面，放置一個大盆，然后盛上溫水或直接放在鍋上面。  

5、本機配有大中小模頭三套能夠調(diào)試，方法:是將模頭及底板上的滑動板一起取出更換。  

6、把攪好的肉漿放進肉桶后，然后方可開機，開機之后要把先加工出的肉丸再放進肉桶（不成型肉丸）。  

7、肉丸加工結束要把推料桿，肉桶，底板及銅板取出清潔擦干。  

8、運用一段時間后要檢查機內(nèi)面繃簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。  

不銹鋼丸子機使用方法：  

1.本機要放置在平穩(wěn)的地方，接上電源及地線，確保安全，本機配有功率550瓦，逆時針轉向，在機后面接水管。  

2.本機使用之前要清洗干凈，本機是一種配套機械。工作方法：首先要把肉在絞肉機絞碎后（去肉根）在肉丸機內(nèi)攪成肉漿，再放進成型機加工。  

3.在銅套有方有一個肉量調(diào)整開關，可調(diào)整肉丸圓度（當肉量過多時，肉丸變長，肉量過少時，肉丸變扁，肉桶內(nèi)肉漿量過少時，本機不能正常工作）。  

4.要在出肉丸口下面放置一個大盆，然后盛上溫水。  

5.本機配有大中小模頭三套可調(diào)換，方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動板取出更換。  

6.把攪好的肉漿放進肉桶后，打開在滑動板上面的水管放水（水量要小，清洗刀片），然后方可開機，開機后要把先加工出的肉丸再放進肉桶（不成型肉丸）。  

7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。  

8.使用一段時間后要檢查機內(nèi)面彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。  

安裝注意事項：  

1.使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，切刀撥軸是否在撥叉槽內(nèi)。  

2.檢查料斗內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質(zhì)引起的機器零件損壞。  

3.將電源軟線伸長，把帶有接地符號的線芯可靠接地，把其余兩條線芯（三相電機是為三條）分別接到開啟式負荷開關（閘刀開關）斷開時的引出線接線端子上。  

4.將水箱安裝在機器后上方，用隨機帶的塑料軟管連接箱和潤滑管路。  

5.閉合開啟式負荷開關，接開啟按鈕，從料斗上方觀察絞龍轉向，順時針方向旋轉為正確，機器運轉平穩(wěn)，并無異常聲音時方可試機。  

主要用于雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等。肉丸生產(chǎn)線的主要設備有絞肉機、刨肉機、拌餡機、斬拌機、肉丸機、成型水槽、油炸丸子設備、肉丸蒸煮流水線等設備。