當前位置:諸城市雙春包裝機械有限公司>>斬拌機>>實驗用斬拌機>> ZBJ-20小型不銹鋼斬拌機
產品型號ZBJ-20
品 牌
廠商性質生產商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2018-08-15 10:50:18瀏覽次數(shù):1139次
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小型不銹鋼斬拌機介紹: 斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
特點:
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計zui為合理。
配置
1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
主 要 技 術 參 數(shù)
生產能力:8kg/次
主軸轉速:2840r/min
轉盤轉數(shù):13r/min
總 功 率:2.75 kw
外行尺寸: 750×600×860mm
安 裝 調 試
1.首先將設備平穩(wěn)放置在固定地點。(地面要平整)
2.機器外殼要牢固接地。
3.調試前檢查刀具是否有松動現(xiàn)象,如有松動,應緊固好刀具。
4.調試的程序為:應先刀具旋轉(向前旋轉),然后料盤再轉(逆時針旋轉)為正常工作。
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