WDA系列噴射式隧道網(wǎng)帶速凍裝置,廣泛應(yīng)用于速凍條狀,塊狀,片狀類食品,如水產(chǎn)品,水餃,包子,春卷,分割肉,雞塊,比薩餅等。隧道內(nèi)部采用了當(dāng)代的“雙向熱波動(dòng)噴射式配風(fēng)系統(tǒng)”。大量高速均勻分布的冷氣流通過“噴射式配風(fēng)系統(tǒng)”后,風(fēng)壓風(fēng)速驟增,使冷氣流能夠均勻有力地噴射到食品表面及四周,使物料沁浸在冷風(fēng)中,大大提高食品的換熱效率,冷熱交換速度極快,物料芯部熱量迅速向外散發(fā),食品在隧道內(nèi)部處于垂直冷氣流和旋渦冷氣流的交替作用下,形成冷氣流與食品速的,源源不斷的冷熱交換,充分發(fā)揮“冷能”效率,達(dá)到快速凍結(jié)的效果,這就是“雙向熱波動(dòng)噴射式配風(fēng)系統(tǒng)”。由于冷量效率大大提高,凍結(jié)效率提高20—30%,單位產(chǎn)量的耗電量比同類設(shè)備低30%以上。
產(chǎn)品特點(diǎn)
★嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)計(jì)理念
嚴(yán)格遵照HACCP要求制作,保證食品衛(wèi)生安全,可使食品加工企業(yè)順利通過HACCP認(rèn)證,取得食品出口通行證。
★平穩(wěn)的傳動(dòng)系統(tǒng)
采用鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu),運(yùn)行平穩(wěn)可靠。高強(qiáng)度鏈條采用大滾子設(shè)計(jì),使得網(wǎng)帶在滑軌上滑動(dòng)運(yùn)行,從根本上實(shí)現(xiàn)網(wǎng)帶0摩擦,使得網(wǎng)帶在低溫下能夠長期穩(wěn)定的運(yùn)行。根據(jù)產(chǎn)品不同,傳送帶有隧道內(nèi)部循環(huán)和外部循環(huán)兩種運(yùn)行形式可選。
★特殊加工的不銹鋼網(wǎng)帶
不銹鋼網(wǎng)帶所有部件全部由SUS304不銹鋼制成。根據(jù)凍品不同,可選擇“菱”字型,“人”字型和 “一”字型等多種形式網(wǎng)帶。網(wǎng)帶平整光滑,確保食品獲得的外觀質(zhì)量。
★的漲緊裝置
漲緊裝置采用縱向強(qiáng)力漲緊設(shè)計(jì),采用雙軌道式SUS304不銹鋼軸承座,調(diào)整方便,防止網(wǎng)帶的跑偏與松弛。
★保溫庫體
保溫庫體采用雙面不銹鋼SUS304聚氨酯整體發(fā)泡制作,凸凹槽安裝,偏心鉤聯(lián)接,保溫效果強(qiáng)。庫體檢修門設(shè)置裝有36V低壓電加熱裝置,防止凍結(jié),便于開啟。根據(jù)網(wǎng)帶的寬度,在隧道另外一側(cè)也可以選配加裝檢修門,以便提高操作人員清洗衛(wèi)生的工作效率,程度保證衛(wèi)生。
★高效的蒸發(fā)器
蒸發(fā)器采用鋁管鋁翅片結(jié)構(gòu)形式。引用日本三洋技術(shù),采用變片距的設(shè)計(jì)方式,迎風(fēng)面積大,回風(fēng)距離短,不易結(jié)霜,可長時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)。