1.多功能豆泡油炸機裝有自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過氧化酸化。設備用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經(jīng)營品種。設備采用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題。機子對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
2.多功能豆泡油炸機有效減少炸油中的有害物質(zhì),保證了炸油不變黑,從而大大延長了換油周期,節(jié)約油的效果好,并且炸出的食品味鮮色美,有利健康;智能型數(shù)字顯示溫控器和機械溫度使操作者更加方便簡捷。設備采用的油水一體技術,解決常規(guī)油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,保證豆泡油炸品質(zhì)安全。更重要的是,該設備從油層中部加熱的方式,可以很好地控制上下油層的溫度,使油加熱均勻,可以在一定程度上有效緩解油水的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,保證炸油二次使用安全。