山東豆泡油炸機(jī)效率高采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項(xiàng)成本,豆泡油炸機(jī) 效率,使您的產(chǎn)品更具市場競爭力。豆泡油炸機(jī)采用先進(jìn)的油水一體技術(shù),解決常規(guī)油炸機(jī)的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,保證豆泡油炸品質(zhì)安全。更重要的是,該設(shè)備從油層中部加熱的方式,可以很好地控制上下油層的溫度,使油加熱均勻,可以在一定程度上有效緩解油水的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,保證炸油二次使用安全。
山東豆泡油炸效率高機(jī)介紹:
1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、動物油脂、反?fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題。
2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
3、省炸油,利于環(huán)保本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要控制溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,抑制酸價的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上。
4、用植物油與動物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營品種。
5、豆泡油炸機(jī)裝有先進(jìn)的自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過氧化酸化。
山東豆泡油炸機(jī)效率高有效減少炸油中的有害物質(zhì),保證了炸油不變黑,從而大大延長了換油周期,節(jié)約油的效果驚人,并且炸出的食品味鮮色美,有利健康;智能型數(shù)字顯示溫控器和機(jī)械溫度使操作者更加方便簡捷,被食品廠及廚房業(yè)內(nèi)人士認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命改革,創(chuàng)造了新世紀(jì)餐飲業(yè)的新潮流。