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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市新得利食品機(jī)械有限責(zé)任公司


鴨脖腌制機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)GR-2000

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:馬經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2018-10-12 14:30:38瀏覽次數(shù):670次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:579條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:馬經(jīng)理 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

鴨脖腌制機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下反動(dòng),從而達(dá)到入味、腌制的作用。腌制液被肉充分吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。

詳細(xì)介紹

鴨脖腌制機(jī)介紹:

      真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到入味、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。整機(jī)采用304不銹鋼制作,圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。

鴨脖腌制機(jī)性能優(yōu)點(diǎn):

◎漿葉圓弧形,設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高;
◎單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇;
◎可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料、自動(dòng)吸料,能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率;
◎具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料、呼吸式等功能。

 

產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):

型號(hào)GR-2000
生產(chǎn)能力(kg/次)800
容積(L)1900
功率(kw)4.8
轉(zhuǎn)速(r/min)變頻調(diào)速
主機(jī)尺寸(mm)2390*1230*1836
重量(kg)≈960

  

檢修與保養(yǎng):

1.每?jī)芍軝z查鏈條鏈輪潤(rùn)滑狀況,及時(shí)注油;
2.減速機(jī)使用*個(gè)月和此后每半年必須更換機(jī)油(40#機(jī)油);
3.電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)半年檢修一次;
4.主軸,托輪軸承每半年更換一次潤(rùn)滑油;
5.密封圈老化后應(yīng)及時(shí)更換;
6.過(guò)濾器內(nèi)的積水應(yīng)及時(shí)放掉。

 

 

 

備注:

 

簡(jiǎn)裝,可根據(jù)客戶要求。

 

    操作方法

      設(shè)置好滾揉總的時(shí)間以及滾揉的間歇時(shí)間。
      送電后合上控制箱內(nèi)全部開(kāi)關(guān),手動(dòng)旋鈕,打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),這時(shí)可見(jiàn)滾揉總時(shí)間和電源指示燈得電。
      時(shí)間的設(shè)定方法按設(shè)置鍵,上面的時(shí)間數(shù)字跳動(dòng)按上“▲”鍵是加時(shí)間,下“▼”鍵是減時(shí)間。
      手動(dòng)旋鈕,在工作位置,這時(shí)滾揉機(jī)按著正轉(zhuǎn)間歇方式工作。
      真空在加好淀粉滾揉一段時(shí)間才可開(kāi)動(dòng)。
      為方便出料可以將筒翻起。
      當(dāng)出料工作結(jié)束后,將筒落回,應(yīng)清洗罐內(nèi)物料,為下一次滾揉工作做準(zhǔn)備。
      特別注意滾揉前先抽真空,抽真空后關(guān)閉閥門,關(guān)掉真空泵電源,然后滾揉工作,滾揉結(jié)束打開(kāi)真空閥放氣,保護(hù)真空泵以防進(jìn)入雜質(zhì)損壞真空泵,反復(fù)操作進(jìn)行。


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