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諸城市新得利食品機械有限責任公司
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| 電壓 | 380V | 功率 | 4.8Kw |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,其他 | 外形尺寸 | 2390*1230*1836 |
雞翅真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到入味、腌漬作用。
雞翅真空滾揉機用途：
適用于加工高級火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質結合力強，截面承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位。
雞翅真空滾揉機性能特點：
是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到入味、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
產品優(yōu)勢：
1、真空滾揉機國家行業(yè)標準起草制定（籌劃）單位之一（全國僅四家），設備生產嚴格按照標準執(zhí)行；
2、槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高；
3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；
4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間；
5、可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；
6、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；
7、整體采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛(wèi)生標準；
8、圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。
技術參數：
| 型號 | GR-2000 |
| 生產能力（kg/次） | 800 |
| 容積（L） | 1900 |
| 功率（kw） | 4.8 |
| 轉速（r/min） | 變頻調速 |
| 主機尺寸（mm） | 2390*1230*1836 |
| 重量（kg） | ≈960 |
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